商品開発やバイヤーを目指す人へ – スナックミーあさのさんインタビュー

こんにちは！HRのえんどうです^^商品開発やバイヤーに興味を持っている方に、スナックミーのリアルな現場の声をお届けします。スナックミーのバイヤー・商品開発チームは、単なる仕入れ業務にとどまらず、OEM先と共にオリジナル商品を生み出す役割を担っています。今回は、スナックミーで活躍するあさのさんに、仕事のやりがいや難しさ、そして求められる資質についてお話を伺いました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・スナックミーの商品開発が携わるサービスおやつの定期便と自社で運営しているECストアに携わります。おやつの定期便「snaq.me」とは、...

2025.01スナックミー通信🎍オフィスでコーヒーを飲む方の意識調査☕️新宿や横浜、東京駅の催事・POPUP開催！

こんにちは。HRのえんどうです^^2ヶ月ぶりの更新になりましたが、2025年1月のスナックミー通信をお届けします！最近は急に寒くなったり、少し気温が上がったりと寒暖差が大きい日が続いていますが、ご体調はいかがでしょうか？🤔今月はオフィスでコーヒーを飲む方の意識調査を実施したり、初めて東京駅や新宿ハンズ、横浜そごうと催事・POPUPを出店していますので、お近くにお越しの際はぜひ！突然ですが・・・オフィスで飲むドリンクは何でしょうか？☕️会社員581人を対象に出社時、仕事中に飲むドリンクについての調査を実施したレポートを出しました。お仕事中は、コーヒー？お水？紅茶？緑茶？炭酸水？など様々なド...

社員インタビュー✨スナックミーの根幹であるおやつをつくる商品開発でのやりがい、大変さとは？🤔育児と両立するママ社員の今と未来について

こんにちは。HRのえんどうです^^スナックミーは7つの事業があり、それに合わせてマーケティング、CS、CRM、ライター、デザイナー、エンジニア、商品開発、パティシエ、製造、出荷、品質管理など様々なキャリアを重ねたメンバーがいるチームです。スナックミーで働くメンバーをご紹介できたらと思います！少しでもスナックミーについて、働くメンバーのことが伝わったら嬉しいです😊今回はスナックミーのワクワクおやつをつくる商品開発メンバーのインタビューです！えんどう： はまなかさん、スナックミーを知ったきっかけや、入社を決めた理由を教えてください。はまなかさん： スナックミーを知ったのは、Wantedlyの...

スナックミーのカルチャー紹介！400字でまとめてみました☺️

創業当初から根付く小さく早く、ユーザーのお一人お一人の声を元に、Webサービスのように改善を繰り返す。使っていただけるユーザーさんがいらっしゃる限り、永遠に完成しないβ版。おやつを通じてワクワクするおやつ時間をお届けしたい、見やすい楽しいマイページ、毎月変わるデザイン、商品1つ1つは全て美味しいものになるようにこだわってつくる。商品開発、マーケティング、エンジニア、デザイナー、CS、CRM、店舗スタッフ、おやつ工場でパティシエ、製造、出荷までが全て内製化をすることで、一貫して進められる。多様な職種がいる会社だからこそ、お互いをリスペクトし共感し合えることが大事、難しさでもある。各々がミッ...

【スナックミーのオンラインショップ】お客さまから届いたお声をご紹介

個人・法人向けのおやつの定期便サブスク『snaq.me』＆『snaq.me office』を運営するわたしたちスナックミーは、会員／非会員を問わず使えるお取り寄せオンラインショップ『snaq.me ストア』でもさまざまなお菓子をお届けしています。個包装パッケージの常温配送が基本の定期便と異なり、ストアのおやつは季節限定スイーツや冷蔵・冷凍のご褒美デザート、ギフトやオリジナルグッズ、送料がお得になるまとめ買いなど、まるで百貨店やデパ地下のような豊富な品ぞろえが人気の秘密。今回はそんなストアをご利用いただいたお客さまからの、心踊るメッセージをご紹介します。おやつ時間をおいしく楽しむ工夫が感じ...

おやつ工場 製造(パッケージング)フロア紹介

こんにちは。HRのえんどうです^^スナックミーは、おやつの製造（一部の焼き菓子等）、梱包（パッケージング）、出荷までを行っています。梱包（パッケージング）フロアについて、ご紹介します😊オフィスや働き方については、工場があるオフィス、オフィスと働き方　をご覧ください👀梱包（パッケージング）とは？弊社のおやつ工場には、おやつ工房（パティシエがいるキッチン）、製造（梱包=パッケージング）、出荷フロアがあります。梱包＝パッケージングとは、商品の包装のことです。スナックミーでは商品ごとに検品、計量、梱包を行っています。それぞれの商品や販売チャネルごとに、商品グラム数、パッケージが異なります。業務と...

おやつの商品開発とは？

こんにちは。HRのえんどうです^^ご興味をお持ちいただいた方から「お菓子の商品開発は難しそう？」とのお声をいただきました。インターネットで検索をすると、未経験では難しい、メーカー勤務で経験者と出てきました。今回は、スナックミーのおやつ（スナックミーではお菓子をつくるではなく、おやつを通した体験を重視しているのでおやつと呼んでいます）をどのように作っているかをお届けします。1、商品コンセプトを考えるまずは、商品（＝スナックミーの場合はおやつ、おつまみ）のコンセプトを考えます。・いつリリース？　秋9-10月にお届けしたい・どんな商品を？ ユーザーさんが秋を感じるスナックミーらしいおやつは...

営業経験が活かせる？おやつの商品開発

こんにちは。HRのえんどうです^^スナックミーは、自社で商品を開発し、パッケージのデザイン、ユーザーさんが使用するマイページのようなシステムなども、基本的には全ての機能を、自社で内製化をしています。内製化することのメリットは、スピード感が早く進められることだと感じます。今回は、営業（セールス）がお客様から頂いたご意見を、商品につなげたエピソードをお届けします。お客様から自社の周年イベントで、「何か作って欲しい」とご依頼がありました。営業（セールス）が会社に戻ると、早速商品開発（パティシエ）に声をかけました。こんな会話が営業（セールス）と商品開発（パティシエ）との間でありました😊営業（セー...

とある午前中の風景、次の商品は？

こんにちは。HRのえんどうです^^スナックミーのオフィスには、芝生が敷いているスペースがあります。ランチを食べる人、お昼寝をする人、気分転換で場所を変えて仕事をする人、今の課題に近い本はあるかと探す人・・・。この芝生スペースで、3種類のコーヒーを味くらべ。飲みながらそれぞれのコーヒーの違いを話しているところです。人の味覚は、その日の気温や体調によっても変わる中で、「スナックミーらしいコーヒーは？」と話しながら決めています。今回試飲していたコーヒーは、まだ販売前。スナックミーで販売している商品はそれぞれ試飲、試食を行いながら、スナックミーならではの商品作りをしています。少しでも興味を持った...

【商品開発＆パティシエ日記】～これぞスナックミー！編～

スナックミーのすべてのおやつを開発している、商品開発・バイヤーチームと、キッチン（パティシエ）チームの仲間たち。おいしいものを心から愛し、ユーザーさまに喜んで食べてもらえるお菓子を日夜考案中です。そんな彼らの奮闘が伝わる、おやつ開発日記を一部お見せしちゃいます。今回はスナックミーでしか食べられない商品を目指した、自社ならではの工夫たっぷりの裏話をご覧ください。中秋の名月を楽しむお月見団子キット今年の夏も暑かったな～ということで、夏の暑さも名残惜しくなる8月後半。秋もそろそろな予感ですね。スナックミーでは秋らしい商品『もちもちお団子キット きなこ＆黒蜜』を販売します！お月見にむけたお団子キ...

【商品開発＆パティシエ日記】～おやつへの情熱編～

スナックミーのすべてのおやつを開発している、商品開発・バイヤーチームと、キッチン（パティシエ）チームの仲間たち。おいしいものを心から愛し、ユーザーさまに喜んで食べてもらえるお菓子を日夜考案中です。そんな彼らの奮闘が伝わる、おやつ開発日記を一部お見せしちゃいます。今回はメンバーのおやつ愛あふれる、海外や日本各地のお菓子の試食＆視察、おやつの楽しみ方提案をご覧ください。パリのお菓子事情を視察！先日プライベートで、フランスはパリに行ってきました。「世界最古の百貨店」と言われるボンマルシェ百貨店に併設された、ボンマルシェ食品館 “LA GRANDE ÉPICERIE DE PARIS” を訪れま...

【商品開発＆パティシエ日記】～季節を感じるおやつの開発編～

スナックミーのすべてのおやつを開発している、商品開発・バイヤーチームと、キッチン（パティシエ）チームの仲間たち。おいしいものを心から愛し、ユーザーさまに喜んで食べてもらえるお菓子を日夜考案中です。そんな彼らの奮闘が伝わる、おやつ開発日記を一部お見せしちゃいます。今回は四季それぞれの食材のうまみが伝わる、季節ごとのおやつ開発の裏側をご覧ください。季節を先取りする仕事現在、少しリッチな焼き菓子を試作中です。開発する時どんな味にしようかな～と考えるのですが、昔パティシエの先輩が「パティシエは季節を先取りして季節を伝える仕事だよ」と教えてくれました。なので今回は、春先に出す新商品なので苺をアクセ...

【商品開発＆パティシエ日記】～こだわりの新商品づくり編～

スナックミーのすべてのおやつを開発している、商品開発・バイヤーチームと、キッチン（パティシエ）チームの仲間たち。おいしいものを心から愛し、ユーザーさまに喜んで食べてもらえるお菓子を日夜考案中です。そんな彼らの奮闘が伝わる、おやつ開発日記を一部お見せしちゃいます。今回は新商品開発の裏側、そしてたくさんの試行錯誤をご覧ください。※スナックミーは、お菓子ではなく「おやつという体験をお届けする」ことを大事にしています。朝食にもおすすめのイングリッシュスコーン今回は、スナックミーストアにて販売を目標に進めている商品をご紹介します。今もりおかが進めているのは、みんな大好き（ですよね？）“スコーン”で...

いろんな視点があるからおもしろい！

商品開発担当の森岡です。入社し、１ヵ月ちょっとが経ちました。日常のひとコマを交えながら、この1ヵ月で見えた私(商品開発)目線のお話ができたらと思います ^^私は、デザート専門店・2つ星レストラン・ケーキ屋さん・カフェレストランの立ち上げを経験し、パティシエとして経験を積んできました。私がスナックミーで感じたことは、経営陣・マーケター・デザイナー・営業・エンジニア…様々なプロフェッショナルがいる中で、みんなの共通点が【おやつ】であり、その人からしか見えないおやつの視点があっておもしろいな～！　ということです。最近私(商品開発)的には普通にこなしていたことですが、他の目線からすると「すごいな...

【商品開発】日々チャレンジ！

はじめまして！ストア（ECサイト）の商品開発を担当している菅沼です🍰2023年1月中旬に入社したばかりの新人ですが、既にいろいろな仕事を任せていただいていて学びが多い日々を過ごしています。私の前職はマクロビオティック（ベジタリアンの一種）カフェのシェフでした。今までは自分自身でメニュー（商品）開発をしていた為、OEM先（製造パートナー様）に開発していただくのは初めての経験でした。そんな私ですが、入社して間もなくスナックミーストアの一大企画であるクッキー缶の開発を任せていただきました🍪缶に詰める作業は自社で行っている為、その業務を経験することもできます。自分で開発したものが商品化する瞬間に...