SÖT COFFEEのはじまり

コーヒー屋をつくりたかったわけではありません「コーヒー屋さんになろう。」そこから、SÖT COFFEEが始まったわけではありませんでした。最初にあったのは、人がもっと多面的に、自分らしくいられる「場」をつくりたい。という思いでした。仕事をしている自分。家族と過ごす自分。何かに夢中になっている自分。これから新しいことを始めようとしている自分。人には、いろいろな顔があります。そのどれか一つではなく、いろいろな自分でいられる場所。職場でも、家でもない。いわゆる「サードプレイス」に近いのかもしれません。忙しい毎日の中で少し立ち止まり、大切な日常を振り返ることができる場所。これからやってみたいこと...

Wantedlyをはじめます。B Corp認証と、これからのSÖTについて

こんにちは。SÖT Coffee Roaster代表の岡田枝理子です。このたび、SÖT Coffee RoasterとしてWantedlyでの発信をはじめることにしました。私たちは大阪・京都を拠点に、スペシャルティコーヒーの個性を日常の中で自然に楽しめる形へ届けるロースター＆カフェブランドです。焙煎、抽出、接客、イベント、オンライン、卸販売など、一杯のコーヒーを取り巻くさまざまな接点を通して、SÖTらしい「One & Only Experience」をつくっています。2026年5月、SÖT Coffee Roasterは国際認証「B Corp」を取得しました。B Corpは、社会性・環境...