ハピタの名前の由来

私たちは、今、国際色豊かなアークヒルズで「TACO RiCO」を運営してます。運営する母体がハピタ株式会社といい、Hapita Corporation です。Hapita (ハピタ）の会社名の由来は、①ハッピー体験を提供することを生業とし、②ハピタリズムな社会を作って　世の中を元気にする、という意味からできました。私たちが言うハッピー体験は、思い出になるような感動する体験をいいます。私がハッピー体験を提供することを生業とするのは、今までの体験やご縁が大きく影響しており、もともと宴会部長として盛り上げるのは上手でしたが、2004年に澤田貴司さん（現ファミリーマート社長）に拾っていただき、ア...

知らないなんて、あなたは人生損してる！？魅力に満ち溢れたメキシカンの世界！！

「今、俺はメキシカンを売ってるんだ！特にTacoR!coはブリトーが最高に美味しいんだ！」という風に私の仕事を友人や親族に紹介すると、必ずこのように言われます。「ブリトーってコンビニに売ってるやつでしょう？？」と。最近の私の趣味は、このように言った人に無理やりTacoR!coのブリトーを食べさせて、美味しさのあまりびっくり、もしくは感動している顔を見ることです。笑　メキシカンとは？ブリトーとは？と思われた読者もいらっしゃるかと思いますので、ブリトーを含めメキシカンの魅力をお伝えしていきます！メキシカンはそもそもメキシコ料理自体に非常に長い歴史が存在しアステカ族やマヤ族などの先住民族の料理...

創業秘話　なぜメキシカン料理？

TACO RiCOの原点は、オーナーである北島 昇（愛称：ビル）が、語学留学生として滞在したサンフランシスコにあります。当時、けっして、裕福な学生とはいえなかったビルは、ダウンタウンのアパートで下宿住まいをしていました。ある日、そのアパートの大家さんから食事に誘われるビル。行きつけのタコスショップを紹介してくれるらしい。正直、あまり期待しないまま着いて行った先が、ミッション・ストリート沿いにある小さな（そして、お世辞にもキレイとは言えない！）タコスショップでした。半信半疑で、手渡されたタコスを頬張るビル。その次の瞬間、脳天をハンマーで叩かれるような衝撃が走ります。「これがタコス！！！」絶...