なにをやっているのか
大高本店内、精肉売場
大高本店併設、BBQ場
東海地区に7店舗を構える精肉店＆輸入食材店「異国精肉店ザ・アミーゴス」です。
名古屋本店ではBBQ場、大垣店ではビュッフェレストランも運営、名古屋祭りなどのイベント出店などを通し、全国のみなさまに美味しい赤身肉を提供しています。
ザ・アミーゴスは創業20年、現在では従業員18名、関係スタッフ80名体制で運営しています。安定した店舗運営を軸に、新しい分野への積極的な参入を目指す会社です。新しいことはどんんどん取り入れる、若いスタッフが中心となった風通しのいい職場です。毎日が新しい挑戦と発見の連続、とても新鮮な会社です。
なぜやるのか
肉フェス、名古屋祭りなどのイベントに出店
各店舗でも各種イベント開催
精肉業に携わって20年で培った目利き力とノウハウを活かし、肉本来の旨味の強い肉と毎日食べてもヘルシーで安全な赤身肉を厳選、その精肉取引量は1日約1トン。ザ・アミーゴスでは、精肉販売だけにとどまらず、赤身肉の美味しい食べ方の提案にも力をいれています。本場アメリカのBBQグリルや、ブラジルのシュハスコなどを通し、様々な食べ方をご提案！ 今後はさらなるBBQ場やレストラン展開、肉フェス出店で、一人でも多くの方に実際に食べていただき、実感していただき、日本にも豊かな食肉文化を広めていけることを目指しています。
どうやっているのか
ランチタイムで出た思いつきアイデアが翌月には商品化される、ということがよくある会社です。実行力のあるスピード感のあるスタッフが多い、活気に満ちた職場。「失敗は成功のもと」をモットーにどんどんチャレンジさせてもらえます。「ここまでが自分の仕事」「前例がない」という枠は一切ありません。任されるからこそ、一人一人がなくてはならない存在として、やりがいをもって働ける会社です。
