株式会社東洋発酵

私たちのミッションは「発酵技術で人々を幸せにする」ことです。 味噌・納豆・醤油・酒など、日本の伝統食は「発酵」から生まれました。そして古くからその素晴らしさ、力強さ、奥深さの恩恵を受け、連綿と受け継いできました。私たちは、「発酵」技術を極めるために情熱を注ぎ、「発酵」の未知なる可能性を探求し続けます。 そして、東洋発酵にしかできない革新的な機能性素材・製品を生み出し、人々が健やかで美しく暮らせる社会を実現していきます。輝く未来を創る最先端の技術が、まさに「発酵」そのものであると確信しています。