久々のランチジャーニーは「Take-out編」です！！

今回は築地の晴海通り沿いにある「つきぢ松露新店（しょうろ）」さんへお邪魔してみました。
つきぢ松露新店（しょうろ）：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13059834/ （食べログ）

その昔、江戸前寿司のお店としてスタートした、玉子焼き屋さんなのだそうです。

本店は築地場外のにぎわいの真ん中にあるのですが、営業時間が平日は15:00までと、ちょっと短めです。
人、人、人・・・という、混雑の中を、掻き分け、掻き分け、、、というのが苦手なので、大きな交差点の脇にある、新店へ！！！　（※銀だこさんのお隣です！）

間口が狭いので、ついうっかり通り過ぎちゃわないように！ｗ

入り口脇の保冷ケースの中に、ドデン！と入っています。

１パック500円と、テイクアウトランチにはちょうどよいお値段です。

風格ある看板と、店員さんのタマゴ色のバンダナが印象的ですね！

今日は伊能さんと一緒にテイクアウトランチを楽しみました！！

店内のショーケースにはいろんな玉子焼きが並んでいます。今のご主人は三代目だそうで、いろんな種類の具材がはいった玉子焼きを販売しています。タマゴの黄色が鮮やかです。

さてさて、お待ちかねの実食！

ちょっと大きいので、ハーフカットしていただきました。

ぶ、ぶあついーーーー。

いただきまーーーーす！

玉子焼きはとってもジューシー！

一般的なタマゴサラダのサンドイッチのような "ポソポソ感" ではなく、だしの香りと甘みが広がります。

パンとタマゴの間には、マヨネーズが塗られていて、玉子焼きの甘みにマヨの酸味が加わることで、後味のすっきり感をひきたててくれています。

ぱっと見は、これで500円ってちょっと少なめかなぁ･･･？なんて思ったのですが。

実際に食べてみると、すごくボリューミーで十分な食べ応えがありました！！

お店の前には小さなベンチも用意されているので、築地にお越しの際はぜひお試しください！！

「テイクアウトランチしながら、どんなお仕事しているのか、ちょっとお話を聞きたいな ♪」という応募もお待ちしています☆

株式会社トライエッジでは一緒に働く仲間を募集しています

あまじょっぱくて、ボリューミー！！つきぢ松露（しょうろ）の松露サンド！！！☆Lunch JOURNEY Take-out編~守りの築地もいいもんだ~☆第4回☆

土屋彩

株式会社トライエッジ /

ランチタイム社員交流

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株式会社トライエッジ

私達、トライエッジは、2011年に民間学童保育事業を行う会社として、立ち上がりました。見ず知らずの土地で、未経験の事業に立ち向かい、自業自得ではありますが大変な悪戦苦闘をしながら運営をしました。そんな中、自分たちをもう一度見直しました。俺達の武器・・・提供出来る価値は何なのだろうか・・・。そうだ・・・。マーケティングだ・・・。俺達はマーケティングで生きてきたじゃないか・・・！原点に立ち戻った私たちは、2015年に学童事業を別法人に譲渡し、マーケティングのコンサルティングをする会社として再スタートを切ります。そして数年が経ち・・・ようやく拡大をするところまで来ました！つまり、ここからが第二創業ということになります。私達のメッセージは「マーケティングの力で世界をくすぐる」です！世の中にはとってもよい商品だったりサービスだったりするのに、売り方・伝え方が悪くて、それを必要としている人のところに届いていないことが、本当に本当にたくさんあります。私たちは、いろいろな会社の「届けたい！」という気持ちをサポートして、どうやったらその思いを届けられるかを一緒に考え、実行する会社です。そして、世界中に笑顔と驚きを届けたい。だからマーケティングの力で世界を”くすぐる！”なのです。さて、私達がメインにしている事業は2つ！ ①マーケティング支援 ②マーケティングツールの開発・販売 ①マーケティング支援大小・地域も様々な企業様の”参謀”として、営業や販売の企画を立てるだけでなく、実行も支援しています。顧客データ・営業データ・販売データを様々なツールで統計解析を行い、施策を決めていくことが最大の特徴です。具体的な業務としては・・・・各種データの分析・解析・データ解析結果に基づいた営業戦略の立案・実行・営業係数の管理・営業組織の課題洗い出しと改革案の提案・WEB戦略の立案、実行などを行っています。私達が手がけたプロジェクトの事例はこんな感じです。＜事例１＞人材派遣会社A ■課題派遣先に紹介する登録スタッフを増やしたい ■弊社が行ったことターゲットとなるスタッフさんのペルソナを設定。過去に登録をしてくれていた方に対して、ペルソナに基づきDM・メルマガ・SNSなどで仕事情報を提供。また、登録していたスタッフの情報（年齢・性別・経歴）を統計解析。いくつかのカテゴリーに分類し、それぞれ異なったコミュニケーションを取ることで、より多くのスタッフさんの仕事希望を獲得。＜事例２＞小売業B ■課題来店客を増やしたい ■弊社が行ったこと会員登録している顧客の購買実績を統計解析し、重要顧客と一般顧客に分類。それぞれの分類ごとにキャンペーン施策を実施して、再来店を促進。顧客との関係性を高めるためにSNSを活用。 SNS限定の情報やクーポンを出すことで、リピーター化。 ◆主な業績◆ ・時価総額世界トップクラスのIT企業のマーケティング支援・大手不動産業の新規事業立上げ・大手外資企業のマーケティング支援・大手人材会社Web戦略、マーケティング支援・ITベンチャー企業の営業戦略立案支援・ITベンチャー企業の営業計数管理支援・人材教育企業の新規事業立ち上げ支援・地方アパレル企業の営業計数管理支援・地方学校法人の入学者獲得支援 ②マーケティングツールの開発・販売これについては、さまざまな営業・マーケティングに活用できるツールを開発・販売しています。弊社が一番活用しているのは、Zoho社が提供している「Zoho CRM」。私達はZoho社のパートナー企業として、Zoho CRMの導入・運用支援を行っています。また現在、営業マンが「どの企業」に「いつ」営業活動を行うのが最も効率的になるのかを提案する、AI Sale支援ツール「Makoto」を工学院大学に協力をもらいながら開発しています。しかし、このスペースだけでは、溢れる想いを伝えきれない・・・（汗）これだけじゃ何やっているかわからないなー・・・。でも、なんだか楽しそうな人たちだなー。と思ったアナタは、まずは気軽にオフィスに遊びに来てください！

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