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なにをやっているのか

池袋うるとらカフェ
江古田のらりくらり
食を通じて空間を使ってサービスを提供しています。基本は学生街をターゲットにカフェという媒体を使ってお洒落な空間でがっつりカフェ飯の提供とゼミやサークルとのコミュニケーションを大切にし、パーティーやスペースの提供を行っています。 起業して10年以上たち、カフェの新たなあり方を模索しております。飲食の頭では考えられない忌憚のない意見を聞きたいです。

なぜやるのか

初代スタッフたち。今でもいい仲間です。
今までは私の好奇心から端を発し、夢に溢れた学生さんのキャンパスライフを充実させたい一心で、また、少し進んでそこからビジネスを発展させて学生街へのビジネスモデルを投影させるためにすすめて来ました。 10年が経過し、カフェのあり方も変わってきました。 新たなカフェ文化のあり方、今までのカフェ文化の継承を現実化するためでしょうか。 社会に貢献、必要とされるカフェとは。。。

どうやっているのか

全体ミーティングの風景
真剣に考え、本気で努力、苦悩し、泣き、社長に食って掛かり、体で受けとめ、、そして結果が出て笑い、そして成長を生み出してします。 常にコミュニケーションを大切に、仕事とは?サービスとは?を突き詰めています。 なんでもそうでしょうが、突き詰めることは苦しい事ですが、達成した時の快感はたまりません。