Akiko Yamamoto

ワクワクする商品の開発とPRに力を注ぎ、作り手と買い手の両方に喜びを届けていきたい。商品開発とPRを通じて、人々の心をとらえる製品を創り、農業や漁業などの生産者や地域の食材にスポットライトを当て、その価値を広めたいと考えています。旬の食材や伝統を尊重し、食を通して人々に生産者や自然、環境についての理解を深めるきっかけとなりたいと考えています。