妹尾大樹

飲食店の立ち上げ・売上改善を、PL（数字）×メニュー×現場オペレーションの3点から一気通貫で推進するコンサルタント／プロデューサー。 広告や制作だけでは改善しない課題（原価・人件費・導線・教育・運用）を整理し、設計〜実装〜定着まで伴走。 OFFICE KIDOとして、個店〜小規模チェーンの支援、代理店・支援会社との協業（白ラベル／NDA）にも対応。