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株式会社たしろ式 / 代表取締役世田谷区
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株式会社たしろ式7年間

代表取締役現在

- 現在

薪火を軸とした店の立ち上げフェーズから参画し、料理長として調理・コース開発を担当するとともに、店舗運営全般にも携わりました。

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