古谷 一真

学生生活の間に何か1つ自分自身で事業を立ち上げたいと考え、期間限定のキッチンカー開業に挑戦しました。キッチンカー開業のため、クラウドファンディングにて約10万の資金調達、SNS運用にてフォローワー約4000人獲得、その他各種資格、許可、保険関係の取得、メインメニューであるチャーシュー丼、豚汁の開発、出店場所選び、広報活動等々を自分の力で行いました。