杉村 啓

ライター。醤油研究家、日本酒研究家、グルメ漫画研究家としても活動。雑誌やWebへの寄稿多数。主な著書に『醤油手帖』（河出書房新社）、『白熱日本酒教室』『白熱洋酒教室』『白熱ビール教室』『グルメ漫画50年史』（星海社）等。 miilブログ初代編集長など