Maori Kato
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Ambition
In the future
・日本の食文化を知ってもらい、世界の人々の食の価値観を広げたい。 ・SDGsなどの問題を他国と協力して取り組み、環境問題の解決を図りたい。 例:食品ロス、フードマイレージ等 ・食事は単に空腹を満たすものでなく、食べる楽しさを知ってもらい、食に対する価値観を広げたい。