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フリーランス / ストラテジックプランナー
1993年大阪生まれ。小さい時からとにかく食への関心が高く、高校生の時に参加したマレーシアでの植林キャンプをきっかけに、農業分野国際開発に関心を持つ。東京大学に入学し農業分野の国際開発を専攻。カナダのトロント大学で開発経済やプロジェクトマネージメントを学ぶも、帰国後食の持つポジティブな価値に関心を持つようになり日本酒のブランディング・マーケティングの研究を開始。とおの屋要に住み込みで田んぼ作業・ど
・欧州在住を活かした、お酒や工芸をはじめとした日本文化の海外プロモーション ・海外における食品・飲料のサプライチェーンの構築 ・世界各国の食文化についてのリサーチ、コンテンツライティング
土居 将之さん
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