米川 翠月

のほほんとなにわともあれのほほんとのんべんだらりといきていく

豆乳ラーメン専門店「豆禅」の店主。Vegan soy milk ramen の創始者。 豆乳ラーメンと禅をテーマにした飲食店と聡明期のソーシャルネットワークサービス（mixi）でイベントの集客や管理をするイベントサロンスペース（バンブールーム）竹の間を併設した、その他いろいろと既存のラーメン屋の概念を覆したお店。 主にお店の調理・経営・イベント企画・人事・座禅、庭の手入れ、お弟子さんの教育担当。