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Shouichiro Yamada
株式会社富士山ファーム＆ガーデン / 取締役会長
農業を誰でも参入出来る産業にしたい‼️
2015年頃から、富士山にて木の子農家をやっていた熊谷明男との出会いから農業に興味を持ち、木耳栽培と出会いました。この富士ヶ嶺木耳を多くの方に食べて頂き、健康で元気に過ごして頂けたらとの思いと、山梨県の名産品にしたいとの想いで、日々、研鑽を重ねています。
この先やってみたいこと
未来
今、日本の農業を多くの人が選択出来る職業にする事と農業が出入りし易い職業にしたい。 日本産木耳が、家で食べる和の食材とし、健康食材(スーパーフード)として認識して頂きたいと思っています。 キーワードは？ ナチュラル免疫ケアと薬膳和食の素材へ
立教大学
社会学部
産業心理学、社会学、人間工学