安田 毅志

旗艦店の池袋店　定着率の向上　連続予算達成 創業店である西口店の黒字転換 南口店、東口店のランチ営業の改善

新業態、新店の店長として銀座店を立ち上げる。 その後虎ノ門店の既存業態から業態変更を担当。 業態変更に失敗した秋葉原店の黒字転換。 飯田橋店では渉外担当。