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渡邉 透羽
日本女子大学 / 家政学部食物学科食物学専攻
初めまして。日本女子大学４年、家政学部食物学科食物学選考の渡邉透羽と申します。大学では調理学や栄養学、マーケティングを選考しています。現在1人でカフェを間借りで経営しております。私はよく「行動力がある」と言われます。それが1番顕著に現れた瞬間は、大学3年生の時に1人でカフェを開業したことです。開業のきっかけは幼い頃からカフェが大好きで、時間に比較的余裕のある大学生時代に一度開業に挑戦してみたいと思った
この先やってみたいこと
未来
将来自分のブランドを持ちたいと考えております。私は現在、1人で間借りでカフェを経営しております。経営を始めたきっかけは「カフェが好きで、自分の店を持ってみたいから」でした。カフェを開業してから、お客様に「モノ」に対する価値を感じていただく喜びや、カフェのコンセプトに対して共感していただける声に感動する機会が増えました。この経験から、私は将
日本女子大学5 years
家政学部食物学科食物学専攻
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・栄養学や調理学、衛生学など食物に関する科学的な知識を得る授業 ・フードマーケティング・商品開発学など企画や開発に関する実践を伴う授業