Makoto Yoshikawa

細胞レベルで身体を変える食体験

愛知県出身。東京の製菓専門学校を卒業後、渡仏しレストランレジスエジャックマルコンで約半年間の修行。その後でリッツカールトン東京にてTowers,Azure45のパティシエとして1年半、その後自身の希望でサービスのサーバーとして1年半在籍し、部屋食のサービスマンと映画の試写会や展示会設営、運営に携わる。その後引き抜きで元祖ひと口サイズのチーズケーキ、函館のプティメルヴィーユで１年間、商品開発に携わり百貨店の企画やイ

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