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この道は茨の道　しかし茨にもほのかに香る花が咲く あの花が好きだからこの道をゆこう

チョコ×ミント、生ハム×メロン、胡椒×ブルーチーズなどのマリアージュを発見することが好きです。食への興味が止まらず最近では納豆の豆の大きさ、硬さ、タレの風味などを食べながら分析し、ベストオブ納豆を探しています。 どんな食べ物でもとにかく食べてみる、様に 自分に関わりがなさそうなことでも知らない情報や新しい発見にも耳を傾け、知ろうとする姿勢を持つようにしています。