Yu Yama
Single O / Japan Country Manager/GMSydney, Australia
Yu Yama
Single O / Japan Country Manager/GM
COFFEE
Single O10年間
Japan Country Manager/GM現在
- 現在
Localise brand vision & actions シドニー発のコーヒーブランドをいかに日本の市場に融合させて成長させるか。オーストラリアと日本の良いところをどうやって紹介していくか。 まだまだ先は長いが、着実にブランドを薄めることなく成長させることができている。
Single Origin Roasters7年間
Under water ceramic specialist（皿洗い）、キッチンハンド、バリスタ、ロースター、QC
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皿洗いのアルバイトとして入ったカフェで飲んだまかないのエスプレッソに感動しコーヒーの世界へ。皿洗いからキッチンハンド、バリスタを経てロースター、品質管理チームへ。 その後、ブランドの日本進出を任されゼロから焙煎所の設立、卸売先の開拓を始める。（2014年〜）
妻と世界一周旅行8ヶ月
自由人
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タイスタート。 タイ→カンボジア→ベトナム→中国→チベット→ネパール→インド→南アフリカ→ナミビア→ザンビア→タンザニア→ケニア→エジプト→スペイン→オーストラリアworking holidayへ
レオパレス214年間
店舗責任者
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入社1年目で賃貸事業部の店舗責任者へ。 複数店舗での店舗責任者を経験後、大型店舗の副店舗責任者を担当する。 妻との世界一周旅行をスタートするために退職。