宮地由子

大学卒業後、美容業界での栄養指導を経て、北海道の大型病院にて献立作成業務に従事。退職後、フードコーディネーターの資格を取得し、フード撮影、レシピ提案・レシピ監修、料理本や料理サイトの栄養計算、健康関連コラムの執筆などに携わり、栄養士・フードコーディネーターとしてフリーランスでの活動の幅を広げる。 2014年フードテック企業の創業メンバーとして参画。生産者とシェフを繋ぐサービスの立ち上げに携わり、食や健康関連のライティング、フード撮影、PR、HR、バックオフィス全般等、幅広く業務を担当する。 その後、食を通して1人でも多くの人を笑顔にしたいという想いから、dely株式会社にてTV・雑誌・SNSなど広報案件を担い、レシピ考案から提案、企画、撮影等に携わる。 現在はレシピ提案、フード撮影、栄養指導（特定保健指導・ダイエットコーチング等）、講演・セミナー講師などフリーランスで活動中。 特定保健指導業務は5年目で主にICT面談にて約4,000名を担当（2024年3月現在）。 今後も多種多様な経験とスキルを活かし、自己研鑽に励みながら新しいことにも挑戦していきたいと考えています。 【資格】 管理栄養士/フードコーディネーター/ダイエットインストラクター/食生活アドバイザー