阿部雄樹

店名「mia casa chiaro(ミア・カーサ・キアーロ)」 茨城県土浦市にあるイタリアンレストランです。 キッチンでの調理・仕込みを中心に、業者への発注など。 月に一度、「今月のメニュー」というくくりでお客様にオススメするメニューの考案もしておりました。

東京都江東区にあるビストロフレンチです。

西洋料理を中心に、様々な料理の知識や技術を学びました。