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Miu Inoue
埼玉と愛媛の2拠点生活を送るフリーライター。 学生時代からフードロスや環境問題に関心を持ち、オランダ留学を経て、環境とビジネスの両立の可能性を感じる。日本サステイナブル・レストラン協会の活動に携わりながら、食を中心としたサステナブルな取り組みや人について発信している。 【経歴】 食やサステナビリティを専門にWeb記事を執筆(関連メディア:IDEAS FOR GOOD/Sustainable Brands Japan/森の国リパブリック/毎日新聞/他) 緑化事業企業に新卒入社(広報・イベント企画) 明治大学政治経済学部卒業 オランダの日系物流会社でインターン オランダロッテルダム応用科学大学ビジネス学科に留学。サステナビリティについて学ぶ 食品ロスの削減をミッションに掲げたITベンチャーでインターン(営業)
【森の住人インタビュー】インターンから正社員へ。新卒ミキティがサンクレアに入社した理由とは?
清水 裕太
1989年生まれ。 高校卒業後ワーキングホリデー制度を利用し2年間オーストラリアで生活 レストランでホールスタッフとして働く。 21歳で帰国、アパレルショップで10年勤務 店舗運営、採用、ショッププレス業務など経験。 2020年10月退職 2021年4月サン・クレア入社 0からの挑戦に日々奮闘中。 ・2022年1月 ホテル初のマルシェを開催 ・2022年4月 宇和島第2回マルシェ開催 ・2022年4月 森の国水際のロッジ →『人口273人64%以上が65歳以上の高齢者の限界集落での挑戦。』
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