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「日本を代表する製菓企業へ!」BAKE海外店舗SVをWanted!

株式会社BAKE

株式会社BAKEのメンバー

全員みる(1)
  • 長沼 真太郎(ナガヌマ シンタロウ)
    1986年北海道生まれ。2010年慶応義塾大学商学部卒業後、丸紅株式会社菓子食品課にて流通菓子の国内営業業務等に従事。2011年同社を退社し、父の経営する株式会社きのとやに入社。2013年株式会社BAKE創業し代表取締役に就任。BAKEでは、写真ケーキのPICTcake、焼きたてチーズタルトBAKE、クロッカンシューザクザクなどのお菓子ブランドの立ち上げた。

なにをやっているのか

  • A904e633 72c6 492e 99b5 7835dd32ad0f?1500372468 サポートセンター
  • Ebd42a49 b9ed 4c1e b638 c9417d0110f8 シュークリーム専門店『クロッカンシュー ザクザク』&焼きたてカスタードアップルパイ専門店『RINGO』

【設立年月】2013年4月
【代表者】代表取締役社長 兼 CEO 門田 浩
【資本金】一億円
【売上高】非公開
【従業員数】1256名 アルバイトスタッフを含む
          (2019年4月時点) 

【事業内容】
菓⼦の製造・販売、WEB メディア運営

■店舗型事業
・焼きたてチーズタルト専門店:BAKE CHEESE TART
・シュークリーム専門店:CROQUANT CHOU ZAKUZAKU
・焼きたてアップルパイ専門店:RINGO
・バターサンド専門店:PRESS BUTTER SAND
・スイートポテトパイ専門店:POGG
・ガトーショコラ専門店:Chocolaphil

■WEBメディア運営
・THE BAKE MAGAZINE | オウンドメディア
・CAKE.TOKYO | おいしいには、ストーリーがある

私たちは、「お菓子を、進化させる。」というステートメントの下、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」をはじめとするスイーツ店を国内外で107店舗(2019年5月現在)展開しております。2013年創業から、看板ブランドの「BAKE CHEESE TART」に加え、6つのブランドを開発・展開するとともに、8つの国・地域へ海外進出し、国内外で事業を急速に拡大しています。

なぜやるのか

  • 1136c4ad aa7e 407f ac7e f71886813edc バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」
  • B07aa461 8d62 4494 827c 6245f1109f49?1558592252 焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」

お菓子を進化させるためのアプローチとして、「1ブランド=1プロダクト」とし、1つの商品を追求します。美味しいお菓子に欠かせない原材料にこだわります。日々進化するテクノロジー技術を取り入れて美味しさと利便性を追求します。
そして、美味しさの次にデザインを大切にしています。非効率への投資が付加価値を創出すると考えており、ストア・パッケージ・ウェブサイト・コミュニケーションなどあらゆる角度からデザインすることにこだわり、個性豊かなブランドを創っていきます。
これからも、お菓子を進化させ、世界中の一人でも多くの人に届けていくため、更なる成長への取り組みを加速していきます。

どうやっているのか

  • 226db7ab 0fb8 4d97 a8b1 67211070335d 焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART』

BAKEには製菓業界以外の分野からスペシャリストが集まってきています。
私たちは、これまで保守的で職人気質であったこの業界にて、今までに考えられなかった業態や商品を開発し、展開を進めています。

我々はこのルーツに習いながらも、それぞれの専門性を生かし誰もがワクワクできるお菓子を世界に届けます。

こんなことやります

BAKE海外事業本部長の印牧(カネマキ)です。
BAKE Inc. に興味を持っていただきありがとうございます!

海外事業本部は『日本のお菓子を、世界中のより多くの人に届ける』をミッションに、2015年8月の海外1号香港店から2017年5月までに6か国22店舗を展開。
今後はさらに『より早く届ける』を実現するべく、一緒にグイグイとアクセルを踏み込んでくれるメンバーを募集しています。

海外は直営店とフランチャイズの両輪で展開中。
BAKEは、お客様とのタッチポイントで「お店」を重要視しており、最優先で考えています。
BAKEのアイデンティティである「1ブランド=1商品」「美味しさの三原則」「安心/安全」「日本クオリティ」を日々進化させ、教育/指導だけでなくBAKEのブランドバリューをしっかり海外店舗スタッフに落とし込んでくれる、海外店舗スーパーバイザーを募集しています。

【募集ポジション】
海外店舗スーパーバイザー *研修期間あり

【仕事内容】
○海外店舗のスーパーバイザー業務
○海外店舗オペレーションの教育/指導/チェック
○海外店舗開店サポート
○海外スタッフの研修
○海外店舗品質管理

【応募資格】
○国籍、性別、年齢は問いません
○社会人経験のある方
○入社3か月は店舗に勤務し、BAKEの店舗ビジネスを真摯に学べる方
○月2回以上の海外出張が可能な方

【必須スキル・経験】
○ビジネスレベルの英語or中国語コミュニケーションスキル
○フードビジネス経験

【歓迎するスキル・経験】
○店長/スーパーバイザー経験
○海外ビジネス経験
○英語以外の外国語スキル

【歓迎する人物像】
○美味しいお菓子に目がない
○自ら手を動かし汗をかき、目の前の事を一生懸命頑張れる
○自ら考えベターなアクションを決断できる
○スピード感のある環境でフレキシブルに働ける
○チームワークを大切にできる

【海外展開状況】*2017年5月末時点
○BAKE香港:2店舗
○BAKE台湾:3店舗
○BAKE韓国:7店舗
○BAKEタイ:5店舗
○BAKE中国:2店舗
○BAKEシンガポール2店舗
○ZAKUZAKU台湾:1店舗
 合計 6か国 / 2ブランド / 22店舗

【海外事業本部のミッション】
目指しているのは『日本を代表する製菓企業』
世界中のより多くの人に「BAKEは次に何を仕掛けてくるんだろう」「どんな進化を見せてくれるんだろう」と、常にワクワクと熱狂を届けられる企業になる事が、最大のミッションです。

ご応募お待ちしています!!

価値観

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仮説を立て、1秒でも早く実践することで得られる学びあります。そして、より良いものを目指してブラッシュアップに取り組めます。頭は氷のよう... さらに表示

会社の注目の投稿

募集情報
探している人 海外店舗スーパーバイザー
採用形態 中途採用
募集の特徴 言語を活かした仕事 / 海外に出張あり / 留学生さん歓迎
会社情報
創業者 長沼真太郎
設立年月 2013年4月
社員数 1300人のメンバー
関連業界 流通・小売 / 食品・飲料・農林水産 / 外食・フードサービス

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東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F

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