350万人が利用する会社訪問アプリ

  • 事業開発、店舗開発、運営
  • 4エントリー

食で、農で、デザインで、オドロキを次々実らせる事業を一緒に広げてほしい

事業開発、店舗開発、運営
中途
4エントリー

on 2022/07/08

535 views

4人がエントリー中

食で、農で、デザインで、オドロキを次々実らせる事業を一緒に広げてほしい

オンライン面談OK
兵庫
中途
海外に出張あり
兵庫
中途
海外に出張あり

松浦 啓介

人の知らないこと、分からないことを自分のものにする。オンリーワンの農家へ。

「夢」はずっと追いかけ続けられるもの

松浦 啓介さんのストーリー

大森 一輝

1999年~2001年 高知大学農学部大学院生として、インドネシア、テビンティンギ島で「サゴヤシ」の調査研究を行う。2万haのプランテーション開発の現場に魅了される。 2001年~東京、神奈川、埼玉のWATAMIグループ店舗において、店長、新規事業部新店舗立ち上げを経験。 2004年~ ワタミファーム農場長として勤務。千葉3ha、群馬10haのオーガニック農場で年間30品目以上栽培出荷。 2006年~ 川合肥料株式会社入社 高品質野菜生産事業、うま野菜事業部立ち上げ、豊田うま野菜事業部立ち上げ。 2008年~淡路島にて独立就農、淡路の島菜園創業 2014年~法人化、(株)淡路の島菜園に。 2017年~ ベトナム農場立ち上げ 2018年~ GREENARIUM 立ち上げ 2019年~ タイ法人コンサル 飲食、農業の仕事をしてきましたが、両親はデザイン事務所を経営していたり。つまるところ好奇心とチャレンジ精神の家系であって、それがたまたま農業に興味をもって取り組んでるということがわかりますね。農業は世襲でできるほど甘い世界ではなくなってきている。世襲のデメリットを、チャレンジャーのメリットが超える領域が増えているような感覚です。 他方、仕事で都会をうろつくことも多いのですが、電車に乗ってもつかれた顔。この終電の疲れ切った若い人たちの中で、農業界、淡路島で一緒に働くことで、今よりもっと輝ける人が少なからずいる!!と確信することも。 要はマッチングの話で、単純に田舎、都会の話ではなくて、合うあわない、その会社に、その人に。 農業の会社→農業の強みを生かせる分野に事業を広げる会社に。 全力で戦える場所をどんどん作って任せていく。自由な発想とポジティブな思考。現場が好き。現場力があるから、現実が変えられる。でも、現場だけじゃものたりない。 可能性は無限大。

(株)淡路の島菜園のメンバー

人の知らないこと、分からないことを自分のものにする。オンリーワンの農家へ。

なにをやっているのか

食で!農で!アイデアで!!デザインで!!!(オドロキ)をツギツギミノラセル 植物に対する深い理解と、現場力、チームワークで生み出す価値を無限に広げていきます。 物を作れるって、すごいんです。 【生産事業】 :栽培力で世界を驚かせる ●イチゴ栽培 13000m2 関西最大級!! ●トマト生産 5000m2 (ミニトマト、中玉トマト) 【エンタメ事業】 :人との接点を楽しむ ●GREENARIUM レストラン :自社トマト×淡路島食材を、絶景の緑に囲まれた環境で楽しんでもらう! ●greenarium イチゴピクニック: イチゴに囲まれる90分のイチゴ体験。 ●GREENARIUM BBQ :GREENARIUM×肉×180分のエンタメ時間 ●greenarium granary :イチゴ愛が止まらないCafé 振り返ると、だいぶ事業領域も広がってきました。 【新規事業】 淡路島で新たなプロジェクトに着手!!誰も見たことのない景色、体験を、またつくります!! 【海外1】アセアン事業部設立。アセアン高原の1000年後に影響を与えるようなプロジェクトを目指して!自分たちの技術を高めることで、おいしいもので幸せになる人を確実に増やすことができる! 【海外2】USA!USA!!試験栽培開始。アメリカ人を驚かせたい。 事業領域、範囲は広がっているようで、どこでも同じ。まずはしっかり、その地域と植物を理解して、今までその地域では生み出せなかった価値を生みだすこと。その価値の上に、エンタメを加えて、初めての体験を生み出します。 根本の技術が、しっかりした人生観、流した汗に根差しているから、一生使える。簡単に会得できない。まねできないものを求めるからこそ、人生は面白い。
レストラン。栽培をしている場所とお客様の接点になるように。デザインも大事。
この景色の裏にある、データに裏付けされた栽培管理
イチゴと空間と人。三つがそろって景色が完成する
かわいく美しく。料理もデザイン。
イチゴを作る。イチゴを楽しむ場所を作る。イチゴを楽しむ人をつくる。
これがほんとのFARMtoTABLE。ただ畑もやってるんじゃなくて、プロとして、限界まで引き出す栽培×料理でどこまで素材を引き出せるか。

なにをやっているのか

レストラン。栽培をしている場所とお客様の接点になるように。デザインも大事。

この景色の裏にある、データに裏付けされた栽培管理

食で!農で!アイデアで!!デザインで!!!(オドロキ)をツギツギミノラセル 植物に対する深い理解と、現場力、チームワークで生み出す価値を無限に広げていきます。 物を作れるって、すごいんです。 【生産事業】 :栽培力で世界を驚かせる ●イチゴ栽培 13000m2 関西最大級!! ●トマト生産 5000m2 (ミニトマト、中玉トマト) 【エンタメ事業】 :人との接点を楽しむ ●GREENARIUM レストラン :自社トマト×淡路島食材を、絶景の緑に囲まれた環境で楽しんでもらう! ●greenarium イチゴピクニック: イチゴに囲まれる90分のイチゴ体験。 ●GREENARIUM BBQ :GREENARIUM×肉×180分のエンタメ時間 ●greenarium granary :イチゴ愛が止まらないCafé 振り返ると、だいぶ事業領域も広がってきました。 【新規事業】 淡路島で新たなプロジェクトに着手!!誰も見たことのない景色、体験を、またつくります!! 【海外1】アセアン事業部設立。アセアン高原の1000年後に影響を与えるようなプロジェクトを目指して!自分たちの技術を高めることで、おいしいもので幸せになる人を確実に増やすことができる! 【海外2】USA!USA!!試験栽培開始。アメリカ人を驚かせたい。 事業領域、範囲は広がっているようで、どこでも同じ。まずはしっかり、その地域と植物を理解して、今までその地域では生み出せなかった価値を生みだすこと。その価値の上に、エンタメを加えて、初めての体験を生み出します。 根本の技術が、しっかりした人生観、流した汗に根差しているから、一生使える。簡単に会得できない。まねできないものを求めるからこそ、人生は面白い。

なぜやるのか

イチゴを作る。イチゴを楽しむ場所を作る。イチゴを楽しむ人をつくる。

これがほんとのFARMtoTABLE。ただ畑もやってるんじゃなくて、プロとして、限界まで引き出す栽培×料理でどこまで素材を引き出せるか。

栽培、現場、料理、人。 どれも不安定でめんどくさい。 そう、世の中は結局すごくシンプルだけど、ちゃんと見るとただただ非合理的でめんどくさくて、だからこそいとおしい。 ただおいしいものを作る。そこにかけた情熱は必ず人に届く。 おいしくできた素材を、さらに引き上げる。その情熱も、人に届く。 その思いを、素敵な接客で届ける。その思いも届く。 そう信じて、ひとつづつ、丁寧につないでいく。 お客様のその瞬間は、そんな思いのつながりのゴールにあるもの。 イチゴなんて、植えておけば、なんかそれっぽいものもできるし、適当に砂糖入れて煮詰めたら、それっぽいジャムもできちゃうけど。。。 なんで、この温度なら、この葉っぱのおっきさなん? なんで、これだけの日射なのに、こんなに徒長するん? 夜の温度、あと1度さがってくれんかなぁ。。 そんな思いを毎日重ねて、ちょっとづつ、ちょっとづつの調整の先にできた、その一粒には価値がある。 そう、この「思い」の分だけ、会社もその人自信も、スペシャルになる。 誰かの、何かのために全力でやることが、自分を成長させて、人生の自由度を高めていく。 ただただ、みんなが幸せになるこの単純なループを、疲れるけど積み重ねたい。 そして、その思いは世界にもとどくと信じて。

どうやっているのか

イチゴと空間と人。三つがそろって景色が完成する

かわいく美しく。料理もデザイン。

イチゴの、トマトの、種の能力を引き出すこと。 引き出された果実の能力を最大限に引き出す料理を作ること。 出来た料理を最高の空間で、楽しんでもらえる接客で。 そこに関わる人は、みんな自分の能力をどこまで引き出せるかと日々向き合っているわけです。 みんなの能力を引き出す組織でありたい。 みんな楽しそうに働いてますね。 そう言われることがすごく多いけど、疲れるんです。毎日毎日、考えることも多いし。でも、それは悪いことじゃない。そんな日々の積み重ねが、それぞれを最短で最高に育てることにつながっているはず! 決済権が多いし、経営者までの距離が基本直通。すぐその辺をうろうろしてるので、どんどん提案できる。提案したら、じゃぁやってみれば?ってすぐなります。 どれだけ打席に立ったか。 責任のかかるポジションを能動的に楽しめるようになると、ものすごくその先楽になるので。 とにかく変化と成長。会社も個人も。覚悟をもって。

こんなことやります

新しい事業をどんどん作っていくので、それぞれの事業の企画、運営を任せられるプレイングマネージャー。 ゆくゆくは、全体の統括を楽しんで、より成長し、より楽しめるようなメンバーを募集しています。 農や食にはまり込む方が自分に合ってる!と感じたら、その道のプロになることももちろん可能。 明確なポジションよりは、それぞれの進みたい方向に会社が進んでいく感覚です。 あなたがやりたいことは、やってみなきゃわからない。 頭で考えてる自分自身は、本当に正しいですか? 成長しながら、感じながら、自分自身の芯を太くしていくことで、より影響力のあるマネジメントポジションへ移行してほしいです。
2人がこの募集を応援しています

2人がこの募集を応援しています

話を聞きに行くステップ

  1. 応募する「話を聞きに行きたい」から応募
  2. 会社からの返信を待つ
  3. 話す日程を決める
  4. 話を聞きに行く
募集の特徴
オンライン面談OK

会社情報

2008/08に設立

40人のメンバー

  • 海外進出している/
  • 1億円以上の資金を調達済み/
  • 3000万円以上の資金を調達済み/

兵庫県淡路市野島常盤1550-10