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未経験から飲食業界を支えるマーケターへ。一緒にお店の未来を創りましょう!

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on 2025/04/08

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未経験から飲食業界を支えるマーケターへ。一緒にお店の未来を創りましょう!

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Takeshi Matsukuma

会計士からスタートし、外資系コンサルを経て、数千億規模を運用するファンドマネージャーに。 その後、REDISHを創業。 ビジネスマンとして幅広い経験をしてきました。 その中で様々な素敵な人と出会い、そのおかげで今の自分があると思っています。 その原体験から「人の出会いの価値を最大化する」「人の価値を拡張し、もっと輝くものにする」というのが会社のパーパスとなっています。  好きな言葉は「志」です。志の高い人生を送りたいと思っています。

【代表インタビューvol.1】会計士から投資家、経営者という異例のキャリア。飲食業界の「経営」に風穴を空けるリディッシュの創業ヒストリー

Takeshi Matsukumaさんのストーリー

新藤  昂也

学習院大学在学中に個人事業主としてSNSマーケティング支援やメルカリ出品代行事業を展開。その後、株式会社アイデアプラスでパンフレットやウェブサイト制作、SNS運用コンサルティングに携わり、SDGsに特化したOMO型カフェの新規事業開発を経験。前職のNEW STANDARD株式会社では、OMO型カフェ事業責任者として事業計画、組織開発、新規商材開発、業務改善を行うと同時に、デプスインタビューの新規事業開発でプロジェクト管理やサービス開発に従事。現職のリディッシュ株式会社では、経営企画部とHR部のマネージャーとして、KPI管理や事業計画策定、評価制度導入、採用オペレーション構築、サービス企画、業務改善、リブランディングなど幅広い業務を推進しております。

淀 琴美

幼少期から叔父がグラフィックデザイナーである影響でアートとデザインに興味を持ち、デザインを学ぶ。在学中にはイタリアで本場のデザイン・アートに触れる。 2013年に老舗制作会社に入社し、グラフィックデザインとWEBデザインに従事。一般企業や行政など多様なクライアントを担当。 2020年にITベンチャー企業に転職し、チーフデザイナーとしてサービスの売上に貢献。その後、2023年に再度転職し、地方から在宅勤務でブランディングやデザインの仕事に従事。 好きなもの(人) / 藤子・F・不二雄、ドラえもん 人生における大事なものの半分くらいは、ドラえもんから学んだと言っても過言ではない。

リディッシュ株式会社のメンバー

会計士からスタートし、外資系コンサルを経て、数千億規模を運用するファンドマネージャーに。 その後、REDISHを創業。 ビジネスマンとして幅広い経験をしてきました。 その中で様々な素敵な人と出会い、そのおかげで今の自分があると思っています。 その原体験から「人の出会いの価値を最大化する」「人の価値を拡張し、もっと輝くものにする」というのが会社のパーパスとなっています。  好きな言葉は「志」です。志の高い人生を送りたいと思っています。

なにをやっているのか

リディッシュは日本の飲食店の「ヒト」と「体験」はもっと輝ける。そんな想いを持ち2015年に創業した飲食テックスタートアップです。 ■3つの事業 ①REDISH税務:ファイナンシャル事業 飲食経営の場で発生する財務データ・非財務データを活用したデータドリブン型のファイナンシャルサポート ②REDISH集客:飲食店向けのマーケティング事業 飲食経営時に発生する各種のマーケティングデータと独自のノウハウを掛け合わせたデータドリブン型のマーケティングサポート ③REDISH開業:トータルレストランマネジメント事業 飲食店経営にまつわるあらゆる課題を多数の有力なパートナー企業と共創型で解決 飲食産業を始めとするサービス産業において、テクノロジーで「ヒト」の能力を拡張し、 働くすべての「ひと」の価値を上げていきたいと考えています!
リディッシュ代表取締役の松隈 剛(まつくま たけし)。飲食業界に対する想いを胸に、未曾有のピンチを救うため日々邁進しています。

なにをやっているのか

リディッシュは日本の飲食店の「ヒト」と「体験」はもっと輝ける。そんな想いを持ち2015年に創業した飲食テックスタートアップです。 ■3つの事業 ①REDISH税務:ファイナンシャル事業 飲食経営の場で発生する財務データ・非財務データを活用したデータドリブン型のファイナンシャルサポート ②REDISH集客:飲食店向けのマーケティング事業 飲食経営時に発生する各種のマーケティングデータと独自のノウハウを掛け合わせたデータドリブン型のマーケティングサポート ③REDISH開業:トータルレストランマネジメント事業 飲食店経営にまつわるあらゆる課題を多数の有力なパートナー企業と共創型で解決 飲食産業を始めとするサービス産業において、テクノロジーで「ヒト」の能力を拡張し、 働くすべての「ひと」の価値を上げていきたいと考えています!

なぜやるのか

リディッシュ代表取締役の松隈 剛(まつくま たけし)。飲食業界に対する想いを胸に、未曾有のピンチを救うため日々邁進しています。

【創業の背景】 「飲食業界の状況を変えたい」 飲食店業界は、お客さまに喜んでいただこうと懸命に努力し価値の高い料理、サービスを提供しているにも関わらず、慢性的な低収益体質により廃業が後を絶ちません。 暮らしの基本である「衣食住」を担う飲食業界の厳しい状況を改善できる事業が作れれば、その社会的意義は大きいだろうと感じました。 雑務、税務、集客、マーケティングなどのノンコア業務から働く人たちが解放されたとき、飲食業界だけでなく、日本のサービス産業は世界でもっと輝ける。そう信じています。私たちはすべての「ひと」が仕事で輝ける未来を目指し、全力で邁進していきます。 【テクノロジーの力で経営を進化させる】 サービス産業の活性化には、あらたな技術に挑戦しつづけ、テクノロジーで実行する力が不可欠です。 テクノロジーの力で経営を進化させ、ワンストップで、総合的な経営支援をサポートしていきます。 REDISHはコンサルにテクノロジーを掛け合わせた独自の「コンサルテック」という切り口から、変革していきます。 ▼参考記事 https://logmi.jp/business/articles/327914

どうやっているのか

【多彩な経歴】 当社には公認会計士の資格を有し、大手投資会社でトップの運用実績を持つ元ファンドマネジャーである代表を始め、元大手コンサルティング会社出身など多彩なキャリアを積んだメンバーがいます。必ずご自身のキャリア像に近いメンバーがいると思いますので、ぜひまずはカジュアルなお話から。 【積極的に採用しながら未来を構想し、常にビジネスをアップデートし続ける】 採用の想いとして、産業を変えるのは今後の日本を担う未来ある人材だと考えております。 人が仕事で輝ける世界を目指し、得意なこと・わくわくすることをする組織作りを目指しています。 【経験年数や年功序列にとらわれない組織/人事制度】 「経験年数XX年だから、このポジション」のようなルールは全くなく、グレードに応じたミッションと権限を定めた、いわゆるグレード制を採用しており、公平な人事制度を運用しております。 そのため、入社2年で事業責任者を担うメンバーもおり、ご趣向に応じて若いうちから裁量権を持ちキャリアを積むことができます。

こんなことやります

「ひと」と「ひと」が出会う場をつくりたい! 「サービスを通じて豊かにする仕事に携わりたい!」 「飲食店の収益構造を改善し、もっと良い場をつくりたい!」 こんな思いで転職活動に挑むあなたへ! 「すべての『ひと』が仕事で輝ける未来へ」 をビジョンに掲げる私たちの会社に興味はありませんか? 【私たちのサービス事業】 サービス産業、中でも飲食店にはまだまだ収益構造の改善余地があります。 もし多くの飲食店の収益構造を改善できれば、より良いサービスに集中でき、 もっと良い場をつくることができる——そんな想いを胸に、私たちは日々事業を展開しています。 だからこそ「マーケティング」というきっかけをベースに、 上流の経営の根本まで支援することを大切にしているのです。 そして、そんな出会いの場をより豊かにすることで、夢をもつ人々をサポートしませんか? 【業務内容】 ・サービス産業の収益構造を改善するためのコンサルティングやサポート ・マーケティングの視点を活かしたサービス改善施策の提案・実行 ・より良い場づくりを実現するための新規プロジェクトの企画・推進 【必須要件】 ・当社のビジョンやカルチャーに共感できる方 ・サービスを通じて社会を豊かにしたいという熱意をお持ちの方 ・基本的なPCスキル(資料作成、データ分析など) もし私たちに少しでも興味を持っていただいた方は、ぜひ一度、お気軽にお話ししましょう! 「話を聞きに行きたい」からお待ちしています!
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新藤  昂也さんの性格タイプは「フォアランナー」
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会社情報

2015/07に設立

30人のメンバー

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東京都港区西麻布1-12-5 SW六本木通ビル3階