食を通じて理念を体現する、ベーグルテイクアウト専門店の店長候補を募集！

株式会社カンパネラ

店舗運営管理（店長候補）

中途

on 2024/10/16

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食を通じて理念を体現する、ベーグルテイクアウト専門店の店長候補を募集！

弊社の理念「アウトドア人口を増やす」には、アウトドアを始めたことにより、人生が豊かになった私自身の実体験の想いが込められています。そしてその中で素晴らしい方々と最高の自然に出会わせていただきました。これは私の人生にとってとても幸せなことです。春には残雪のある白山に登り四季の移ろいを感じたり、夏にはサンセットビーチまで仲間とサップに出かけたり、秋には家族で九頭竜湖にカヤックとキャンプをしたり、冬には早朝から勝山へパウダースノーを求めスノーボードに繰り出したり、私の人生は、自然を楽しめば楽しむほど豊かなものへと変わっていきました。仕事に真摯な態度で向き合うのは当然ですが、目の前にある自然と向き合い本気になって楽しむことも、それに負けないくらい大切なことだと私は思っています。ここカンパネラには、ハードな山から日常のどこにでもある自然まで、様々なアウトドアを愛するメンバーが働いています。その誰もが最初はどこかでアウトドアを始めたビギナーでした。そんなわたしたちと同じように、一人でも多くの方がアウトドアと出会い、自然や人との関わりを通じて、人生がより豊かなものへとなってほしいと思っております。そしてそのサポートをさせていただくことが、わたしたちカンパネラの使命であると考えています。またアウトドアを通じてローカリズムを体現し、地方の価値を変えていきたいと心から思っています。私たちは同じような価値観を持つ仲間をいつでも歓迎しております。

平岡和彦

代表取締役

なにをやっているのか

「アウトドア人口を増やす」という企業理念の元、アウトドアウェアやギアの販売を中心に成長してきました。事業内容を大きく分けると、北陸を中心に活動するローカル事業と、全国展開するEコマース事業の二つに分かれます。【Eコマース事業】公式サイト：https://www.sundaymountain.jp/ 楽天：https://www.rakuten.ne.jp/gold/canpanera/ 【ローカル事業】 THE GATE：https://www.the-gate.jp/ Park Coffee & Bagel : https://parkcoffeeandbagel.jp/ 近年では、オリジナルブランドの立ち上げやアウトドアブランドの販売代行、アウトドアに関係するイベントの運営やサポートなどの活動を行なっております。 DVERG：https://dverg.shop/ CAMP OF WONDER：https://campanela.jp/cow/ Fukui Coffee Festival：https://fukuicoffeefes.com/

福井産の食材を使用することを心がけています。生産者の方の想いや、食材の良さが引き立つメニュー開発も行なっています。

店舗横に広がる芝生広場は、子ども連れの方にも多く利用していただいています。ベーグルとコーヒーをもって、”外で食べる”ということも「アウトドア」を始めるきっかけになればという想いがあります。

なにをやっているのか

なぜやるのか

福井産の食材を使用することを心がけています。生産者の方の想いや、食材の良さが引き立つメニュー開発も行なっています。

店舗横に広がる芝生広場は、子ども連れの方にも多く利用していただいています。ベーグルとコーヒーをもって、”外で食べる”ということも「アウトドア」を始めるきっかけになればという想いがあります。

私たち株式会社カンパネラは「地方の価値を変える仕事」をしています。いわゆる田舎と言われる地方は、資源を持たず人材も少なく、東京、大阪の都市のような文化や価値作りが困難と思われてきました。私たちが住む福井県も同じように感じられているのかも知れません。福井県は手付かずの自然が残り、その中でアウトドアを楽しむことができます。この価値を再定義し、価値を発信し、価値を作り出しこの福井というローカルエリアを創生することが当社の目的です。また、そうした機会を増やすことで、自社の発展だけではなく、アウトドアユーザーやアウトドア業界の発展に繋げることができるのではないか。その思いを込め、「アウトドア人口を増やす」という企業理念を掲げました。この想いを、「地方を変える」きっかけへ繋げていくことが、我々の使命であると、そう考えています。

どうやっているのか

店内の様子

キッチンカーにも力を入れ、イベントや企業への出店も行なっています。

私たちはアウトドアギアのEコマース事業を主軸に展開してきましたが、2019年に念願だったリアルストア「THE GATE」をオープンしました。 THEGATEは地域に根付き地方を変える拠点として、モノを販売するだけではなく、お客様に「体験」して頂くことを大切にしています。オープン当時から続けているテント設営会、アウトドアメーカー様のPOPUP、２店舗目ではラインニングイベントやハイキングイベント。1万人集客規模のアウトドアイベント「CAMP OF WONDER」の開催など、お客様がアウトドアに触れる機会を創出し、アウトドア人口を増やしています。 ―――「Park Coffee & Bagel」について――― 弊社の新規事業としてベーグルとコーヒーのテイクアウト専門店を昨年スタートいたしました。これまでアウトドア用品の小売を中心に事業を行ってきた弊社にとって新しい挑戦で、食を通して企業理念「アウトドア人口を増やす」の実現を図っています。店舗のテーマである「with Picnic.」はアウトドアの入口となりうる公園に出かけることを表しています。ベーグルを持って公園へ出かけること、外で食べるということも「アウトドア」であり、これがアウトドアを楽しむ人を増やすきっかけに繋がると考えております。できる限り地元の食材を使用し、安心・安全な食を提供することはもちろん、地産地消にも寄与して参ります。キッチンカー

こんなことやります

「Park Coffee＆Bagel」の構想きっかけは３年前に遡ります。企業活動通じて福井県坂井市、あわら市の農家さんたちとの出会いがあり、農家のみなさんとアウトドアのクッキングギアを使って、採れたての野菜やお肉をいただきました。作り手の想いがしっかりと反映された農家の方々の農産物が本当に素晴らしく、このおいしさ、そして安心安全な地元の食材をたくさんの方に知ってもらいたい。この想いは徐々に大きくなっていき、カンパネラの飲食事業プロジェクトはカタチとなっていきました。わたしたちカンパネラの企業理念は「アウトドア人口を増やす」ことにあります。アウトドア人口を増やすことで、自然豊かな地方が輝き、地方を創生することができると信じています。福井市、坂井市の境界エリアとなるこの地に、2019年「THE GATE」2021年「THE GATE SPORTING CLUB」そして、2022年「Park Coffee & Bagel」をオープンしました。各店舗は半径200m以内に集中して出店していることには理由があります。わたしたちはこのエリアを「若者が楽しめる街に」「県外から面白いと思われる街に」「海外からも観光客が訪れる街に」していきたいという強い想いでお店を作りあげてきました。店舗を地域に愛され、食を通して地方を変える、そんな店舗にしていくことが目標です。店舗の運営は全て店長にお任せします。店舗経営、マーケティング、人材育成、マネジメント等、多角的な視点で地方を変えるお店を運営するメンバーを募集しております。歓迎スキル・店舗PL分析・店舗課題の抽出とアクションプランの実行力・ベーグル製造に関する知識、経験・飲食店における人材育成・カフェ経営に関する知識 Park Coffee & Bagel 勤務地：〒910-0121 福井市定正町810-1 HP： https://parkcoffeeandbagel.jp/

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