Wantedlyは、月間200万人が利用する国内最大のビジネスSNSです

This page is intended for users in Japan. Go to the page for users in United States.
スーパーバイザー

日本のお菓子を世界へ!海外ストアの運営担当を募集!

株式会社BAKE

株式会社BAKEのメンバー

全員みる(3)
  • BAKEの新卒・中途採用を担当

  • 2000年に中央大学総合政策学部を卒業。
    その後スターバックスコーヒージャパンで12年間勤務。
    店長の他、全社のコーヒーの啓発の中心となるコーヒースペシャリストとして勤務。コーヒーセミナーや、「Starbucks Reserve」ブランドの日本ローンチのプロジェクトに携わりました。

    以降もコーヒーに関連する企業やプロジェクトに従事。
    コーヒー生豆の輸入や焙煎、カフェでの販売、コーヒー関係の教室やセミナー、イベントの開発運営、百貨店での催事などを担当。
    Blue Bottle Coffeeの日本上陸時には製造部門の総責任者、プロダクションマネージャーとして1号店開店まで担当。

    現在はお...

  • Gai Cho
    その他

なにをやっているのか

  • A904e633 72c6 492e 99b5 7835dd32ad0f?1500372468 サポートセンター
  • Ebd42a49 b9ed 4c1e b638 c9417d0110f8 シュークリーム専門店『クロッカンシュー ザクザク』&焼きたてカスタードアップルパイ専門店『RINGO』

【設立年月】2013年4月
【代表者】代表取締役社長 兼 共同CEO 門田 浩
【資本金】一億円
【売上高】非公開
【従業員数】1300名 アルバイトスタッフを含む(2018年8月末時点) 

【事業内容】
菓⼦の製造・販売、WEB メディア運営

■店舗型事業
・焼きたてチーズタルト専門店:BAKE CHEESE TART
・シュークリーム専門店:クロッカンシューザクザク
・焼きたてアップルパイ専門店:RINGO
・バターサンド専門店:PRESS BUTTER SAND
・生どらやき専門店:DOU
・パフェ専門店:THE PARFAIT STAND
・スイートポテトパイ専門店:POGG

■WEBメディア運営
・THE BAKE MAGAZINE | オウンドメディア
・CAKE.TOKYO | おいしいには、ストーリーがある

【当社について】
私たちは、「お菓子を、進化させる。」というステートメントの下、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」をはじめとするスイーツ店を国内外で94店舗(2018年8月末時点)展開しております。2013年の創業からわずか5年で看板ブランドの「BAKE CHEESE TART」に加え、8つのブランドを開発・展開するとともに、10つの国・地域へ海外進出し、国内外で事業を急速に拡大して参りました。
お菓子を進化させるためのアプローチとして、「1ブランド=1プロダクト」とし、1つの商品を追求します。美味しいお菓子に欠かせない原材料にこだわります。日々進化するテクノロジー技術を取り入れて美味しさと利便性を追求します。
そして、美味しさの次にデザインを大切にしています。非効率への投資が付加価値を創出すると考えており、ストア・パッケージ・ウェブサイト・コミュニケーションなどあらゆる角度からデザインすることにこだわり、個性豊かなブランドを創っていきます。
これからも、お菓子を進化させ、世界中の一人でも多くの人に届けていくため、更なる成長への取り組みを加速していきます。

なぜやるのか

  • 1136c4ad aa7e 407f ac7e f71886813edc バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」
  • Eb7bb855 9ed6 4eea a177 ae42eccd0dad 生どら焼き専門店「DOU」

~お菓子を、進化させる。~
私たちのビジョンは、日本を代表する製菓企業を作ることです。
まずは何よりも自分たちが「ワクワク」したいから。
美味しいお菓子と体験でお客様・取引先を「ワクワク」させたいから。
また、私たちのこんな思いに共感していただける方にジョインしてほしいと考えています。

どうやっているのか

  • 226db7ab 0fb8 4d97 a8b1 67211070335d 焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART』

BAKEには製菓業界以外の分野からスペシャリストが集まってきています。
私たちは、これまで保守的で職人気質であったこの業界にて、今までに考えられなかった業態や商品を開発し、展開を進めています。

たとえば、写真カスタマイズケーキのPICTCAKEでは、今まで注文するのが大変であった写真ケーキをアプリで簡単に注文できるようにしました。

我々はこのルーツに習いながらも、それぞれの専門性を生かし誰もがワクワクできるお菓子を世界に届けます。

こんなことやります

海外ストア運営業務をお任せします。
本社勤務で、店舗の新オープンの際に出張ベースで新店舗立ち上げ・運営サポートをしていただくお仕事です。

◇ 業務内容
・複数の海外店舗におけるQSC管理とサポート
・現地スタッフとのタイムリーなコミュニケーションと情報共有
(台湾、中国、韓国、シンガポール、タイなど)
・海外スタッフへのトレーニングと育成、スムーズな新店舗開店のサポート
・必要なマニュアルやフォーマットの翻訳、整備
・定期・不定期の海外出張が発生します

◇ 必須
・ビジネスレベルの英語力がある方
(または、同等の中国語の能力と経験)
・業界問わず、店舗運営に携わった経験
・店舗運営に関する基礎的な数値指標への理解があること

◇ 歓迎するスキルや経験
・ワーキングホリデイなどで海外のお店で勤務されていた方
・店長または副店長としての店舗勤務経験
・飲食業界で複数店舗のマネジメント経験
・法人営業の経験
・マニュアルの作成や教育制度の整備などの経験

◇ 求められる人物像
・どんな相手にも敬意をもって接し、お客様を心から大切に思える方
・不安定な要素がある中でも解決策を掴もうとする情熱のある方
・PDCAのサイクルを意識し、常により効率のいい仕組みや方法を意識できる方
・オーナーシップを持ちつつ、チームで成果を出すことに喜びを見いだせる方

◇ 入社後は
国内にて、商品やオペレーションへの理解を深めていただくために店舗研修を経験していただきます。その後、各マーケットのオペレーションチェックや新店舗オープン時のトレーニングなどに携わっていただきます。
現地での業務の傍ら、ツールやマニュアルの整備にも取り組んでいただきます。

価値観

会社の価値観をもっと見る
プロダクト愛

自社ブランドの商品はもちろん、お菓子や食べものが好きなメンバーが多いです。オフィスの休憩時間にはオススメ店の情報交換をしたり、お菓子を... さらに表示

フラットな組織

入社してすぐ"BAKEの人"として、各ポジションの最前線を担います。入社時期に関わらず、社長、役員、マネージャー、アルバイトなどポジシ... さらに表示

とにかく早く動く

仮説を立て、1秒でも早く実践することで得られる学びあります。そして、より良いものを目指してブラッシュアップに取り組めます。頭は氷のよう... さらに表示

会社の注目の投稿

募集情報
探している人 スーパーバイザー
採用形態 中途採用
募集の特徴 言語を活かした仕事 / 海外に出張あり / Skypeで話を聞ける
会社情報
創業者 長沼真太郎
設立年月 2013年4月
社員数 1300人のメンバー
関連業界 流通・小売 / 食品・飲料・農林水産 / 外食・フードサービス

応援している人(34)

全員見る

まだ応援はありません

応援している人の数が多いと、会社ランキングにランクインします

応援している人(34)

全員見る

まだ応援はありません

応援している人の数が多いと、会社ランキングにランクインします

地図

東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F

Page top icon