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店舗統括|ワーホリ帰りのあなたへ。京都で日本文化を広げる側になりませんか?

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on 2026/02/13

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店舗統括|ワーホリ帰りのあなたへ。京都で日本文化を広げる側になりませんか?

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言語を活かした仕事
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nono okai

OHINERIでは、 マーケティング設計および事業基盤づくりを担当しています。 SNSやWeb導線の設計、ブランドメッセージの整理、体験価値の言語化を通して、 “観光”ではなく“記憶に残る文化体験”として届けるための仕組みを構築しています。 また、価格設計やサービス構成の整理、 今後の拠点展開を見据えた運営設計にも携わっています。

sakai yuma

京都在住。海外留学の経験から観光領域に興味を持ちOHINERIを創業。 デジタルチップサービスを経て文化体験事業を展開。

株式会社OHINERIのメンバー

OHINERIでは、 マーケティング設計および事業基盤づくりを担当しています。 SNSやWeb導線の設計、ブランドメッセージの整理、体験価値の言語化を通して、 “観光”ではなく“記憶に残る文化体験”として届けるための仕組みを構築しています。 また、価格設計やサービス構成の整理、 今後の拠点展開を見据えた運営設計にも携わっています。

なにをやっているのか

OHINERIは、 外国人旅行者に向けた“本物の日本文化体験”を提供するブランドです。 観光ではなく、 「記憶に残る体験」をつくる。 町家の静かな空間で、 石臼で茶葉を挽き、自ら抹茶を点てる。 ただ体験するのではなく、 その土地の文化や人に“ありがとう”が循環する仕組みまで設計しています。 現在は京都で複数拠点を展開。 今後は全国主要都市へと広げていきます。 私たちが目指しているのは、 “体験版スターバックス”。 どこに行っても品質が担保され、 でも、その土地らしさは失わない。 再現性のある文化ブランドを、本気でつくっています。

なにをやっているのか

OHINERIは、 外国人旅行者に向けた“本物の日本文化体験”を提供するブランドです。 観光ではなく、 「記憶に残る体験」をつくる。 町家の静かな空間で、 石臼で茶葉を挽き、自ら抹茶を点てる。 ただ体験するのではなく、 その土地の文化や人に“ありがとう”が循環する仕組みまで設計しています。 現在は京都で複数拠点を展開。 今後は全国主要都市へと広げていきます。 私たちが目指しているのは、 “体験版スターバックス”。 どこに行っても品質が担保され、 でも、その土地らしさは失わない。 再現性のある文化ブランドを、本気でつくっています。

なぜやるのか

「京都ってどんな街?」 そう聞かれ、答えられなかった自分。 外から見て初めて気づいた、日本の価値。 そして、日本には“感謝を直接伝える文化”が少ないこと。 観光業で働く人が、誇りを持てる世界をつくりたい。 「ありがとう」と言ってもらえる仕事を、自分でつくりたい。 その想いから、OHINERIは始まりました。 しかし、想いだけでは広がらない。 ・属人化 ・品質のばらつき ・再現性のなさ 体験ビジネスは「人」に依存しやすい。 だからこそ私たちは、 文化を壊さずに、構造で広げたい。 “感覚”ではなく、 “仕組み”で。 その中心を担うSVを募集します。

どうやっているのか

私たちは、3つを大切にしています。 ① 共感 × 空間価値 静けさ、所作、空気感。 利益だけでなく体験品質を守る。 ② 世界観 × 数字 稼働率・客単価・原価・人件費。 美しさと利益を両立させる。 ③ 属人化しない設計 マニュアル化 教育設計 KPI管理 再現性あるオペレーション 文化も、事業も、 “再現できてこそ”未来に続くと信じています。

こんなことやります

◆ 募集職種 店舗統括SV(複数拠点管理) ▍役割 京都発の文化体験ブランド OHINERI において、 2〜3店舗を横断的に管理し、 “文化を守りながら拡張できる構造”をつくるポジションです。 日々の運営を回すことがゴールではなく、 「どうすれば品質を保ったまま広げられるか」 「どうすれば属人化せず再現できるか」 を設計していく役割です。 現場にも立ちますが、 本質は“構造をつくる人”。 感覚だけに頼らず、 数字と仮説をもとに改善を回せる方と一緒に働きたいと考えています。 ▍業務内容 店舗統括・数値管理 ・2〜3店舗の横断管理 ・稼働率/客単価/原価/人件費の数値管理 ・シフト設計および稼働最適化 ・月次数値の確認と改善施策立案 オペレーション改善 ・クレーム分析と改善設計 ・業務フローの見直し ・再現性ある運営体制の構築 ・マニュアル整備 教育・組織づくり ・研修設計/OJT設計 ・育成基準の構築 ・採用サポート ・属人化しない評価設計 現場サポート ・英語での接客フォロー ・文化体験の品質チェック ・スタッフフォロー ※“管理者”ではなく「ブランドを広げる設計者」です ※将来的にはCOO候補ポジションへのステップも可能です ▍使用スキル・経験(歓迎) 管理・分析 ・Googleスプレッドシート ・簡易的なPL理解 ・数値管理経験 現場経験 ・2店舗以上のマネジメント経験 ・サービス業/店舗運営経験 ・英語での接客経験 思考タイプ ・属人化を嫌い、構造で考えられる ・改善提案ができる ・指示待ちではない ▍応募要件(歓迎) ✔️ 2店舗以上のマネジメント経験 ✔️ 数字に抵抗がない方 ✔️ 英語対応が可能な方 ✔️ 海外経験(留学・ワーホリ等)歓迎 ✔️ 日本文化や観光業に価値を感じられる方 ▍こんな人と働きたい ・海外を見たあと、日本の価値を伝えたいと思った人 ・英語を使うだけでは物足りない人 ・文化を“構造”で広げたい人 ・観光をアップデートしたい人 そして何より、 文化を大切にしながら、 スケールを考えられる人。
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    会社情報

    2024/11に設立

    2人のメンバー

    • 社長が20代/
    • 3000万円以上の資金を調達済み/

    京都府京都市南区東寺町585-2 ガーネットレジデンス東寺03号室