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未経験OK｜ブランディング

企画・開発｜経験ゼロからチャレンジできる、中華ブランドの未来を描く仕事！

株式会社中華・高橋

未経験OK｜ブランディング

中途

on 2026/06/03

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企画・開発｜経験ゼロからチャレンジできる、中華ブランドの未来を描く仕事！

株式会社中華・高橋

東京

中途

オンライン面談OK

東京

中途

営業本部・本部長

総務経理部

Akira Takahashi

１９７３年東京生まれ。大学卒業後、家業である中華・高橋に入社。２００１年に２８歳で３代目として社長就任。toC事業の展開や開発製造拠点C’s kitchenの設立・中華料理ファンを増やすためのWEBメディアの開設など、業務用に特化していたそれまでの事業構造の改革を進める。企業理念『いつの時代も環境と調和し、食に感謝できる豊かな社会づくりに貢献します。』時代の移り変わりとともに、社会や自然などの環境は変化し続けます。その変化を敏感にとらえ、自身の在り方をその環境に最も適したものへと進化させなければなりません。その進化とは、豊かな社会をつくるためのものです。豊かな社会とは、食べものに感謝ができること。食べものに感謝するということは、生かされていることに感謝することでもあります。こうした当たり前ともとれることに対し、感謝の気持ちを持てる社会づくりに貢献し、いつの時代にも必要とされる企業であることを目指します。

tomokazu suzuki

日本の中華をもっと楽しもう！

鈴木菜摘実

新卒から企画営業職・ルート営業職の後、飲食店経営本部での総務・経理事務を経験。 2022年5月に株式会社中華・高橋に入社しました。蒲田の実家で羽根つき餃子をはじめ中華に親しみ、大学では中国語を勉強していたので不思議な縁も感じています。最近は、三軒茶屋【香辣里】の「青唐辛子ピータン合え」にはまっています！

小林晏奈

昨年入社し、総務経理部で経理を中心とした業務を担当しています。経理としての経験は浅いですが「できることからコツコツと」をモットーに、何事にも前向きに毎日楽しく業務に取り組んでいます！食べることと国内旅行が趣味で、現地の名物料理が食べられるちょっと良いお宿に宿泊して贅沢に時間を過ごすのが密かなマイブームです。

Akira Takahashi

tomokazu suzuki

営業本部・本部長

鈴木菜摘実

総務経理部

小林晏奈

総務経理部

なにをやっているのか

株式会社中華・高橋は、美味しくて楽しい中華を日本に届ける、創業70年の老舗企業です。エビチリ・酢豚・麻婆豆腐などの日本人に親しまれてきた味だけではない、まだまだ知られていない本場の味も日本に広め、中華の奥深さを味わっていただく。中華で日常の食生活を更に楽しく・豊かにしていきたいと思っています。 ◆事業内容【toB】・業務用卸売事業・輸入開発事業・中華総菜製造事業【toC】・自社ブランド「古樹軒」　https://kojuken.co.jp/ 　EC・レストランの運営などを行っています。・Webメディア「80C」　https://80c.jp/ 　中華料理の”流行”を生み出すコンテンツを発信中！　奥深い中華の魅力を伝え、ちょっと気になる人からマニアまで楽しめる　濃い記事を提供しています。中華・高橋は「中華料理で日本を楽しく豊かにできるビジネスはすべてやる！」の精神で事業を拡大中です。

サメ資源の全体活用をスローガンに、宮城県気仙沼市内に製造拠点のグループ会社を構え、加工や製造を行っています。

なにをやっているのか

ふかひれをはじめ、幅広い中華食材を取り扱っています。

中華料理界のつながりやノウハウを活かした自社開発の調味料や惣菜も好評です。

なぜやるのか

中華の有名シェフプロデュースの冷凍総菜。自宅で本格的な高級中華を楽しめます。

サメ資源の全体活用をスローガンに、宮城県気仙沼市内に製造拠点のグループ会社を構え、加工や製造を行っています。

ミッション『日本中に美味しい中華料理のある、楽しく豊かな生活をもたらす』￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣現在、名店と呼ばれる有名シェフの店舗や、本場中国仕込みの味付け・調理方法の「ガチ中華」などはまだまだどこでも楽しめるという訳ではありません。地域による「美味しいもの格差」が生まれている状況です。更にコロナ禍で外食機会が減少し、「中華＝スーパーで買える合わせ調味料の味」しか思い出せない人も増えています。加えて、飲食業界の人手不足・若手離れは中華料理業界でも深刻。人手が足りず限定的なメニューしか提供できない。後継者がいないため閉店せざるを得ない。…といった残念な事象も発生しています。そこで私たちは、好きな時・好きな場所で美味しい中華が楽しめる環境を整え、日本中の食卓を豊かにしたいと考えています。技術・素材に裏打ちされた本格的な中華の美味しさ・トレンドの斬新な味わい、どちらも楽しめる商品・サービスを私たちから発信し、誰もが味に驚き「美味しい！」と笑顔になる世界を目指します。ビジョン『中華料理業界のエンジンになろう』￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣中華・高橋が目指すのは、”中華料理のファン”を増やしていくこと。中華料理業界そのもののあるべき姿を作り、多くの人々をつなぎ合わせ、もっと魅力のある業界へと作り変えていきます。

どうやっているのか

商品の美味しさにはこだわりがあり、提案時も自信をもって魅力をアピールできます。

食品を取り扱う企業ならではのお得な社内販売はいつでも自由に利用できます。

◆メンバーの共通点は、”食”へのこだわり中華に関わらず、「食が好きでたまらない！」というメンバーが集まっています。 20〜30代のメンバーが生み出す斬新なアイデアが、そのまま商品に反映されることも。「新しいものを生み出して、世の中をもっと楽しくする！」という思いのもと、進化し続けるチームです！ ◆マーケットは、食に関わるものすべて「中華以外のマーケットにこそ、無限の可能性がある。」という考えのもと、和食・焼き肉・寿司など、中華の枠を超えた業界にネットワークを拡大しています。「中華料理屋だけ」という発想は、もはや中華・高橋には存在しません！ ◆食材の可能性を、どこまでも信じぬくただ売るだけでなく、食材そのものの価値を底上げする。それが私たちの流儀です。例えば宮城県気仙沼市のグループ企業中華高橋水産では、サメ資源の全体活用をスローガンに、中華料理で有名なフカヒレをはじめとするサメ関連商品を生産。多くはすり身の状態で消費されている身の部分を「ピーチシャーク」としてブランディングし、価値向上に貢献しています。中華高橋水産：https://www.chutaka.co.jp/suisan

こんなことやります

中華ブランド「古樹軒」の魅力を広め、価値を高める企画メンバーを募集します！中華料理を日本にもっと浸透させ、笑顔あふれる食卓を増やしたいと考えている、私たち中華・高橋。本ポジションでお任せするのは、ラグジュアリーマーケット向けのブランディングや企画業務です。丁寧なOJTの環境が整っているため、未経験からのチャレンジも大歓迎です！ ◆古樹軒について「中華のある豊かな暮らし」をキーワードにスタートしたBtoC・DtoC事業です。商品の開発・販売や店舗運営、一流シェフによる料理教室の開催など、幅広く展開しています。 https://kojuken.co.jp 私たちは、古樹軒を誰もが知るブランドへ成長させていきたいと考えています。目指すのは、「今日は頑張ったから、ちょっと贅沢しよう！」というときに選ばれるブランド。美味しい中華で、幸せな空間を演出することが私たちの夢です。 ◆業務内容部長と協力しながら、少しずつ業務をお任せしていく予定です。・「古樹軒」のブランディング（市場調査や商品企画、媒体選定など）・社内外チームとの連携（営業、商品開発、EC、外部パートナー）・既存顧客やラグジュアリー層とのリレーションシップ作り・店舗開発やイベント企画・運営 ◆自分の想いを「形」にできる面白さ自分のアイデアを商品に込めやすく、手掛けた商品が有名店や百貨店の店頭に並ぶことも。家族に「私が作ったんだよ！」と報告できるような、成果が目に見える仕事です。＜事例のご紹介＞・成城石井さまとのコラボOEM商品のご紹介 https://www.wantedly.com/companies/company_6810019/post_articles/894182 ◆こんな人と働きたい・「とにかく食べることが好き！」という方・人とコミュニケーションをとるのが好きな方・目標に向けて、自分なりに道筋を立てて進めていくのが好きな方・これまでのやり方にとらわれず、新しいアイデアを試してみたい方 ◆歓迎するスキル・経験・一流ブランドや百貨店の外商、高級ホテルでの接客・販売経験・会員制コミュニティの運営経験・BtoC向けマーケティングやPRの経験 ◆古樹軒事業部の社員インタビュー記事もご覧ください！ https://www.wantedly.com/companies/company_6810019/post_articles/505211 https://www.wantedly.com/companies/company_6810019/post_articles/493687 少しでも興味を持っていただけた方は、まずは気軽にお話をしてみませんか？「話を聞きに行きたい」ボタンより、ご連絡お待ちしています！

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