「焼肉のファーストフード」をコンセプトに、国内外含めて3年半で約100店舗を展開する焼肉ライク。 美味しい焼肉が、気軽に、早く、リーズナブルな価格で楽しめる。これまでなかった新業態の飲食店として、さまざまなメディアからも注目を集めています。 ◆私たちの強み◆ ・省人化の実現で、美味しいお肉を提供 タッチパネル、ウォーターサーバー、セルフレジの導入により、食事の提供以外は、基本お客様にご対応いただいています。食事の提供も簡単。お肉はお皿に並べるだけで、包丁は使いません。省人化が実現できたことで、食材にコストをかけることが可能になっています。 ・ダイニングイノベーションの経営ノウハウ 焼肉ライクは、牛角の創業者である西山氏が、2012年に設立したダイニングイノベーションのグループ会社です。これまで培ってきた経営ノウハウを、そのまま焼肉ライクの事業に活かすことができています。 ◆今後の展望◆ 2018年の1号店のオープンから、現在は国内に71店舗を展開中。海外ではインドネシア、中国、台湾、タイ、シンガポール、香港といったアジア圏を中心に30店舗を展開しています。今後はオーストラリア、欧州にも進出を予定。 目指すは、日本の焼肉屋チェーン店におけるNo.1。そのために、全国での出店を計画。美味しい焼肉を、気軽に楽しめる。この新しい文化を、より多くのお客様にお届けしていきたいと思っています。

◆Mission◆ 熱々の焼肉で、お客様のお腹と心を満たす ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 「お肉が食べたい」と思っても、なかなか一人で入りづらいのが焼肉屋です。 もっと、気軽に美味しい焼肉を楽しんでほしい。しかも、リーズナブルなお値段で。 そんな想いで創業されたのが焼肉ライクです。 圧倒的な気軽さが話題となり、ビジネスマンだけでなく女性のお客様にも人気です。 これからも、熱々の焼肉で、お客様のお腹と心を満たしていきたいと考えています。 ◆History◆ 新しいコンセプトに感じた可能性 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 代表を務める有村が、飲食業界の道を志したのは 若き日に体調を崩してしまったことがきっかけでした。 そこから食べることの大切さに気付き、 「食を提供する側に立ちたい」と一念発起し、 飲食店の経営をスタートします。 その後、焼肉チェーン「牛角」の創始者である西山知義氏との 出会いが有村の運命を大きく変えます。 私塾である西山塾の1期生として経営を学んだ後に 「新しい焼肉事業を一緒にやらないか」と直接オファーを受けたのでした。 「焼肉のファーストフード」という新業態に魅力を感じた有村は、 西山氏が創業した「ダイニングイノベーション」に入社を決意。 半年後の2018年に、晴れて焼肉ライクの1号店がオープンします。 それから、4年。 急成長を続ける焼肉ライクの歴史は、まだ始まったばかりです。

◆接客コンセプト ◆ Smile、Eye to Eye、Genki 笑顔で、真心を込めた、元気な接客をコンセプトとしています。 ◆一緒に働くメンバー◆ 現在、社員は33名(パートナー120名)が在籍。ファーストフード、ラーメン屋、カレー屋、牛丼屋など飲食業界出身者が中心に活躍しています。 ◆働き方◆ オフィスは恵比寿駅から徒歩5分と好立地。残業削減を目的に、20:00には消灯しています。 また、部署によってはリモートワークを導入。社員が働きやすい環境づくりに注力しています。 ◆研修制度◆ 入社後まずは、会社概要やビジョンの共有などを行います。その後は研修担当がOJTにてオペレーションをお教えします。その他、外部講師を招いての研修も実施。早期の独り立ちをサポートしています。

◆募集概要◆ 　国内外含めて100店舗を展開する焼肉ライク。今後も1年に30〜50店舗のペースで拡大していく予定です。そこで今回、教育担当・店舗立ち上げを担っていただけるスタートアップ研修担当者を募集することになりました。 　事業拡大中の今だからこそ味わえる経験がたくさんあります。これまでの経験を活かして、新しいキャリアに挑戦してみませんか？ ◆具体的な業務内容◆ ・本部研修での座学・OJTの指導 　∟加盟店の店長に対し、座学や実務の研修を行います。 　　期間：オープン約1ヶ月前の10日間。 ・店舗オープンまでの指導 　∟加盟店の店長やパートナーに対し、店舗で接客・運営オペレーションを行います。 　　期間：オープン直前の10日間。 ・直営店のパートナー・社員研修 　∟接客・運営オペレーションを行います。 　　内容は、店舗OPENまでの指導とほぼ同じです。 マニュアルやカリキュラムをご用意しているので、そちらをベースに進めていただければOKです。改善点などあれば、資料の更新などもお願いできたらと考えています。 ◆この仕事の醍醐味◆ ・焼肉ライクの「礎」を築くことができる！ 初期教育は、組織風土を創るのに一番大切なパートです。人だけでなく未来の焼肉ライクを、自分の手で育てていくことができます。 ・人とのつながりを育むことができる！ 当社は現在、加盟店含め全国に約80店舗を展開しています。また、店舗拡大も図っており、地方を飛び回ることも。そのため、全国津々浦々で人とのつながりを作ることができます。会社としてだけでなく、個人としてのつながりも深まる。そんな環境が当社にはあります。 ◆今後のキャリア◆　 研修担当として経験を積み、プロフェッショナルになるも良し。SVにキャリアチェンジして経営管理を極めるも良し。そのほか、やりたいことを明確にして、幹部候補になる道も。複数のキャリアパスが描ける環境です。 ◆こんな方と働きたい◆ ・みんなをワクワクさせられる方 　∟店長やパートナーからの信頼を獲得し、「この人となら、こういうお店を作りたい。」 　　そんな風に熱くビジョンを語り、焼肉ライクを盛り上げていける。 ・スピード感のある方 ・正義感があり、真面目な方 ◆必須スキル◆ ・対人コミュニケーション力 　∟正しく物事をキャッチし、伝えられる。 　∟パートナーと良好な関係を築き、お店を盛り上げていける。 ◆歓迎スキル◆ ・PDCAを回す力 ・相手を意識する力 　∟常に課題を把握し、対策を考え実行できる。 　　誰が見てもわかるように、研修のマニュアルをブラッシュアップできる。 最後までお読みいただきありがとうございました！ 焼肉ライクは、今まさに急成長中のフェーズです。ベンチャーのように0→1を生み出す仕事にもどんどん携わっていける環境です。少しでも興味を持っていただけた方は、まずは気軽にお話をしてみませんか？「話を聞きに行きたい」ボタンより、ご連絡お待ちしています！