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店長候補

チームマネジメントや店舗運営がしたい笑顔に自信がある人Wanted!

株式会社BAKE

株式会社BAKEのメンバー

全員みる(1)
  • アパレルECの運営会社にて人事総務を経験した後、
    2016年から株式会社BAKEに入社。
    現在はオフィスの中途採用を中心に採用全般を担当。

なにをやっているのか

  • A904e633 72c6 492e 99b5 7835dd32ad0f?1500372468 2016年12月に移転した新オフィス
  • Ebd42a49 b9ed 4c1e b638 c9417d0110f8 シュークリーム専門店『クロッカンシュー ザクザク』&焼きたてカスタードアップルパイ専門店『RINGO』

【設立年月】2013年4月
【代表者】代表取締役 兼 CEO 西尾 修平
【資本金】一億円
【売上高】非公開
【従業員数】714名 アルバイトスタッフを含む(2017年10月末時点) 

【事業内容】
菓⼦の製造・販売、EC サイト運営、WEB メディア運営

■店舗型事業
・焼きたてチーズタルト専門店:BAKE CHEESE TART
・シュークリーム専門店:クロッカンシューザクザク
・焼きたてアップルパイ専門店:RINGO
・バターサンド専門店:PRESS BUTTER SAND
・シュークリーム専門店:Z クロッカンシューザクザク
・生どらやき専門店:DOU

■WEBメディア運営
・THE BAKE MAGAZINE | オウンドメディア
・CAKE.TOKYO | おいしいには、ストーリーがある
・OPENLAB Review | お菓子と科学のメディア

【当社について】
私たちは、「お菓子を、進化させる。」というステートメントの下、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」をはじめとするスイーツ店を国内外で71店舗(2017年12月末時点)展開しております。2013年の創業からわずか4年で看板ブランドの「BAKE CHEESE TART」に加え、6つのブランドを開発・展開するとともに、8つの国・地域へ海外進出し、国内外で事業を急速に拡大して参りました。
お菓子を進化させるためのアプローチとして、「1ブランド=1プロダクト」とし、1つの商品を追求します。美味しいお菓子に欠かせない原材料にこだわります。日々進化するテクノロジー技術を取り入れて美味しさと利便性を追求します。
そして、美味しさの次にデザインを大切にしています。非効率への投資が付加価値を創出すると考えており、ストア・パッケージ・ウェブサイト・コミュニケーションなどあらゆる角度からデザインすることにこだわり、個性豊かなブランドを創っていきます。
これからも、お菓子を進化させ、世界中の一人でも多くの人に届けていくため、更なる成長への取り組みを加速していきます。

なぜやるのか

  • 1136c4ad aa7e 407f ac7e f71886813edc BAKE Inc.として初の土産菓子業態 バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」
  • Eb7bb855 9ed6 4eea a177 ae42eccd0dad BAKE Inc.として初の和菓子業態 生どら焼き専門店「DOU」

~お菓子を、進化させる。~
私たちのビジョンは、日本を代表する製菓企業を作ることです。
まずは何よりも自分たちが「ワクワク」したいから。
美味しいお菓子と体験でお客様・取引先を「ワクワク」させたいから。
また、私たちのこんな思いに共感していただける方にジョインしてほしいと考えています。

どうやっているのか

  • 476a9c83 6aec 471d a447 605aec4cafe0 写真ケーキをスマホで簡単に注文できる『PICTCAKE』
  • 226db7ab 0fb8 4d97 a8b1 67211070335d 『BAKE CHEESE TART』の焼きたてチーズタルト&パッケージ

BAKEには製菓業界以外の分野からスペシャリストが集まってきています。
私たちは、これまで保守的で職人気質であったこの業界にて、今までに考えられなかった業態や商品を開発し、展開を進めています。

たとえば、写真カスタマイズケーキのPICTCAKEでは、今まで注文するのが大変であった写真ケーキをアプリで簡単に注文できるようにしました。

我々のルーツである、北海道の株式会社きのとやも、会長の長沼昭夫がパティシエではなくお菓子が作れない中から始まりました。お菓子を作る職人ではなかったからこそ、お客様目線の商品開発や新しいビジネスモデルに挑戦してきました。

その中で、きのとやが30年で見出した美味しさの3原則。
・誰よりも手間をかけること
・どこよりも良い原材料を使うこと
・限りなくフレッシュな状態で提供すること

我々はこのルーツに習いながらも、それぞれの専門性を生かし誰もがワクワクできるお菓子を世界に届けます。

こんなことやります

当社が運営する各店舗の【店舗スタッフ】として、店内で焼きたてのお菓子の製造と販売をお任せします。
また、店長候補として店長のサポートをしながらマネジメント業務を学んでいただきます。
「1BRAND=1PRODUCT」で展開している当社は、
本当においしいお菓子をお客様に届けるため、こだわり抜いた1つの商品のみを販売しています。
シンプルなオペレーションはすぐ覚えることができ、未経験の方でも安心です。

■接客業務
■チーズタルト、シュークリーム、アップルパイの製造
■店舗の管理、運営業務

会社の注目の投稿

募集情報
探している人 店長候補
採用形態 中途採用
会社情報
創業者 長沼真太郎
設立年月 2013年4月
社員数 700 人
関連業界 流通・小売 / 食品・飲料・農林水産 / 外食・フードサービス

応援している人(10)

応援している人の数が多いと、会社ランキングにランクインします

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地図

東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F

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