料理も、仲間も、大事にできる“社風”── 副料理長が語る、働き続ける理由

IWAI OMOTESANDOでは現在、次なる挑戦に向けて、新しい料理人の仲間を募集しています。 「どんな想いで料理に向き合っているか」 「どんな仲間と働きたいか」 といった“その人らしさ”を大切にしながら仲間集めをしたい。 そんな想いから、スタートしたこの企画。 実際にIWAIの現場で働く料理人たちのリアルな...