山﨑 智瑛

TVドラマ「王様のレストラン」に登場する博識のソムリエに憧れ、ソムリエを目指す ⇒ ワインに魅了される ⇒ 良いソムリエとは？の壁にぶつかる ⇒ より深く造り手を知りたいと考え渡仏 ⇒ 沢山の出会いがあり、年を重ね、何よりも人間力が大切と考えるようになりました ⇐ いまここです。