河端 浩史

大阪ミナミは法善寺あるミシュラン一つ星の串揚げ店でソムリエとして勤務。 ワインの仕入れ、在庫管理、メニュー作成などを担当。

入社当初は洗い場やホール業務を担当。 その後調理場に入り、メイン料理、ドルチェ担当して従事。