真鍋 太一
株式会社フードハブ・プロジェクト / 共同代表取締役 支配人 Co-CEO徳島県 神山町
真鍋 太一
株式会社フードハブ・プロジェクト / 共同代表取締役 支配人 Co-CEO
だれと食べるか
1977年生まれ。愛媛県出身。アメリカの大学でデザインを学び、東京で広告業界に10年ほど従事。その後、アメリカで就職するが、挫折して帰国。空間デザイン&イベント会社JTQを経て、2012年より㈱モノサスに参画。プロデューサー／プランナーとして、Google Japanなどの大手クライアントのプロジェクトを多岐にわたり担当。2018年ごろからモノサスのデザイン係（Chief Design Officer）に就任し、モノサスでのメンバーの「働き方」と
株式会社フードハブ・プロジェクト8年間
共同代表取締役 支配人 Co-CEO現在
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徳島県 神山町で「地産地食」を合言葉に農業の会社で、食堂『かま屋』、パンと食品店『かまパン＆ストア』の運営。現在は、神山町の小中学校の給食や2023年4月に新しく設立された「神山まるごと高専」の給食もチームで運営。
支配人（Chief Operating Officer）
徳島県 神山町で「地産地食」を合言葉に農業の会社で、食堂『かま屋』、パンと食品店『かまパン＆ストア』の運営をしています。
株式会社リッチソイル4年間
支配人（Chief Operating Officer）現在
- 現在
農家を支えるためのレストラングループの裏方をやっています。日本仕事百貨が運営する清澄白河のビルの2階に“the Blind Donkey” というレストラン。株式会社モノサスのオフィスの一角に“FarmMart & Friends”というドーナツとグロサリーショップの夜の時間に“CIMI restorant”というレストランプロジェクトをやっています。
Nomadic Kitchen11年間
支配人|organize現在
- 現在
株式会社 モノサス12年間
デザイン係（Chief Design Officer）
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WEB制作会社でデザインの視点からみんなの働く環境を良くする役割やっています。
JTQ inc.1年間
クリエイティブディレクター
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株式会社モードツー8年間
プロデューサー、プランナー
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