福井 健人

10代から飲食サービスの現場に飛び込みキャリアスタート。ミシュラン店、高級業態、カジュアルスタイルと幅広く従事しサービス、バーテンダー、ソムリエとしての研鑽を積む。 コロナ禍を機にワイン輸入販売業に転身し、営業職、マネージャー業務を歴任。 職歴の全てを飲食業の方々と共に過ごしてきた経験をもとに、新天地のYOILABOにて より素晴らしい食事空間、飲食体験を皆様にご提供できるように努めていきます。