大谷 颯太

飲食店クライアントを対象としたWeb集客支援を担当していました。

店舗の惣菜部門にて、弁当・惣菜の製造、品出し、売場管理を担当しました。中でもコロッケにはこだわりがあり、心の中では常に「コロッケ売上No.1」を目指していました。 時間帯別の売れ行きを踏まえた加工量の調整や、揚げ時間・陳列の工夫など、地味ながらも売上に直結する改善を日々積み重ねてきました。