石井 真樹

運動部に所属する選手が生活する高校生寮にて120食の調理・献立作成・発注等の業務を行う。

都内の保育園にて給食調理業務に従事した後、本部スタッフとして社内外の食育に関わる業務やコールセンター業務等を行う。

高校生女子バスケットボール選手における、スポーツ傷害受傷前後での食事摂取の変化について研究を行う。