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中屋 貴絵
株式会社AIVICK / プロダクション本部
安心安全な食品を届ける
「安心して食べられる食品を届けること」を軸に、原材料調達・食品表示・品質管理まで幅広く携わってきました。 無添加原材料の仕入先開拓や表示作成、現在は工場の衛生管理・菌数管理を中心に、品質向上に取り組んでいます。 現場とのコミュニケーションを大切にしながら、“安全”を当たり前に届けられるものづくりを追求しています。
この先やってみたいこと
未来
今後は、品質管理の専門性をさらに高め、より安全で信頼される食品づくりに貢献していきたいと考えています。 特に、衛生管理や菌数管理だけでなく、工場全体の品質向上につながる仕組みづくりや改善提案にも積極的に関わっていきたいです。
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株式会社AIVICK4年間
プロダクション本部現在
- 現在
食品製造会社に入社以来、原材料の調達・購買業務に従事し、無添加原材料の仕入先開拓や新規取引先対応を行ってきました。食品表示検定士の資格を活かし、自社製品やOEM商品の原材料ラベル作成にも携わっています。現在は品質管理担当として、自社工場およびOEM先の衛生管理指導を担当。特に菌数管理に注力し、安心・安全な製品づくりに取り組んでいます。原材料調達
