岩岡 孝太郎

建築出身。建築設計事務所を経て、株式会社ロフトワークにジョインし、FabCafe設立を行う。東京・渋谷のFabCafe Tokyoから始まり、グローバル展開中のFabCafeは、2016年5月に岐阜県飛騨市にオープン。FabCafe Hidaを運営する株式会社飛騨の森でクマを踊るを通じて「100年先の森づくり」を目指し、森林資源とテクノロジーの掛け合わせから生まれる新規事業開発にも取り組む。