食の品種改良に貢献し日本の農業を支援したい想いから、FOOD Chainはスタートしました。 FOOD Chainが目指すのは、SDGsに配慮した自給自足の社会です。 その上で、私たちや未来を担う子どもたちが口にする食品は、安全でおいしいものでなくてはなりません。 手間のかかる自然栽培を、技術の力で効率化する。 それをミッションに、自然栽培の効率化という矛盾にチャレンジしていきます。 この壮大な展望の第一歩として、自然サイクルを重視する生産者の皆様と協力し、食の生育過程と成分データの蓄積を進めています。