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■食のエコシステムをつくり、よりよいごはんとの出会いを増やす
株式会社SARAHは2014年12月創業のフードテックカンパニーです。
提供する各サービスを通じて「食の行動データ」を蓄積し、そのデータを飲食店やメーカー、小売店などに提供することで、よりユーザーに寄り添った「商品開発」や「マーケティング」が実行できる環境を構築し、食における消費者の体験をより発展させていきます。
セブン-イレブン・ジャパン、三井物産株式会社や、ハウス食品グループイノベーションファンド、講談社など大手企業、ANOBAKA、元エウレカ代表の赤坂優さんなど多方面から出資を受け、総額約5.5億円の資金調達を実施しています。
■株式会社SARAHのサービス
①おいしい一皿が集まるグルメコミュニティサービス「SARAH」
https://sarah30.com/
一般消費者にむけたユーザー投稿型のグルメサービスです。従来のグルメサービスとは異なり「お店単位」ではなく、「メニュー単位」で検索、投稿することができます。「良いお店」ではなく「良いメニュー」にフォーカスすることで、ユーザーがよりおいしいごはんと出会いえる機会を提供します。
コロナ禍において大手グルメサイトと比較してもトップレベルの成長率を誇り、現在MAU150万、累計投稿数70万件超えと順調に成長しています。
②日本初の外食ビッグデータ分析サービス「Food Data Bank」
https://fooddatabank.net
2019年2月にローンチした食品メーカーや大手飲食チェーン向けのサブスクリプション型サービスです。
SARAHに投稿されたビッグデータを元に、今まで定性的に扱われてきた「食のトレンド」を定量的に把握でき、食品の企画・開発やマーケティングに役立つ分析データを提供しています。セブンイレブン、味の素、ハウス食品、雪印メグミルクといった大手食品メーカーを中心に導入が進んでいます。
③飲食店向けメニューの電子化サービス「SmartMenu」
https://smartmenu.sarah30.com/
飲食店のメニューを電子化し、お客様のスマホでオーダー、決済まで完結することで、「いつ」「どこで」「誰が」「何を食べて」「どう思ったか」という行動データを収集します。
また飲食店がその行動データを活用し様々な情報を提案・提供することで、お客様のファン化を促し最終的に飲食店のLTV向上に貢献できるような価値を提供します。
2020年の5月にβ版をローンチし、現在は正式リリースに向けて目下サービス開発中です。
■SARAHが目指す未来
「食のデータを活用して生活体験の向上へ」
1日3回と「高頻度」で蓄積される”食のデータ”はより深い分析をしていくことによって様々な
生活シチュエーションの行動予測に役立てることができます。
また、他の物事との「相関性」の高さも特徴です。例えば健康に気を使った食事が多い方は、ヘルスケアにも感度が高く、またより身の回りの物をオーガニックなもので揃えていく傾向があるように、ユーザーに合わせた様々な情報を提供しより便利に生活できる世界を目指しています。
＜SARAHの採用情報＞
https://www.notion.so/sarah30/SARAH-97caa9e30b1941cfbacc35558d1af86a
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