やりたいことを実現へ導く──東日本エリアシェフのキャリアの原点|株式会社ウェルカム
Story 株式会社ウェルカムのDEAN & DELUCA東日本エリアシェフを務める村瀬 洋平。アパレル企業から始まった彼のキャリアを変えたのは、当時仕事と兼業で始めたキッチンのアルバイトです。専門学校に通わず、料理の基本をフレンチレストランで学んだ村瀬のキャリアの変遷や、料理とメンバーへの想いを紹介します。 2022年現在、DEAN & DELUCA MARKET ...
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