内山綾乃
「Table For Two」を山梨学院大学へ導入
「Table For Two」とは ―開発途上国の飢餓と、先進国の肥満や生活習慣病の解消に同時に取り組む日本発の社会貢献活動 ヘルシーな食事を先進国で1食とるごとに20円分が開発途上国に寄付され、学校給食になるシステム。 ゼミ活動において学校に何か傷跡を残すべく、山梨学院大学での初めての導入を行う。 学食を運営するaimサービス様に商品開発や調理作業といった面で協力をいただきながら、広告制作、宣伝活動などを行った。 コストを考慮した商品開発、ニーズの日々の変化によって販売数のばらつき、広報活動が行き届かないといった問題点が浮上。 学食の方と話し合いを重ねたり、宣伝方法や売り場の見せ方を工夫したりと少数精鋭のメンバーで出来る限り尽力した。 2週間の試験的な販売期間の中で、ある程度の売り上げを見せたが、目標としていた全日完売とはいかず、商品を市場に売り出すことの難しさを実感。 しかし、意欲的な活動として学内から多くの評価をいただいた。 活動の問題点や改善点などを踏まえ、現在は後輩に引き継いでいる。