土屋文乃

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長野県御代田町出身。小中でバスケにのめり込み、顧問の先生には「人生で1番怒鳴ったけど1番根性がある」と言われました。腰を怪我したためバスケからは引退し、高校では弓道、大学ではテニス、ゴルフとスポーツ漬けで学生時代を終わらせました。飲食に関わったのは大学1年生の時に、とんかつうんのという個人経営のお店でバイトを始めたのがきっかけでした。大学4年生まで続け、バイトリーダーまで上り詰めました。日々の接客の中

【新卒4期生紹介】食への想いは人一倍!大学と専門の二刀流を経験した超大型ルーキーに話を聞いてみたら、案の定ハンパなかった。

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