青木 葉月

はじめは九段食堂でサラダ場を担当し、 2023年9月よりFarmMart&Friendsに異動、 ドーナツやランチを作っています。

フレンチレストランにて、調理補助及びホールスタッフとして働きました。 飲食店でも初めてのキッチン業務で、 調理の仕事が楽しいと思ったきっかけのお店です。

介護老人保健施設で施設側栄養士として働きました。 日々の献立作成や毎食の検品、委員会活動などに取り組みました。

堺北花田店でホールスタッフとして働きました。 初めての飲食店勤務、接客業務でしたが、 チームで働く楽しさを知りました。

1日およそ8千〜1万食を提供する院外調理センターで管理栄養士として働きました。 盛り付けやトレーメイクを担当し、様々な食種や食形態への展開、アレルギー対応などを学びました。