岡 玄明
生活工房合同会社 / 代表社員Meguro-ku, Tokyo
生活工房合同会社 / 代表社員
10年ほどiOSエンジニアとして活動しています。
食と健康を、スマートフォンやウェアラブル端末で管理できるようにして健康寿命が延びるようにし、健康で人生を楽しめる時間が増やせるよう、その仕組みづくりに関わっていきたいと思っています。
iOSアプリの受託開発 http://www.seikatu-koubou.biz
食品の成分表を用いて、栄養計算して献立作成。 臨床栄養学により、病院食の献立作成の方法。 陸上自衛隊衛生学校での学外実習(2週間) その他、栄養士に必要な知識。
和洋中の調理技術・知識。大量調理の技術。 食品衛生や栄養に関する知識。