玉木 春那

slow food発祥の地 イタリアとスペインで2ヶ月弱食を巡った。SNSでレポートを発信した。資金を集めるためにクラウドファンディングを使用した。滞在中はnoteに体験記録を45記事載せた。 背景として、豊かな食文化を持つ場所を実際に訪れてみたかった。料理と文化の間にはどのような関係があるのか。ガストロノミーってなにか？を知って発信すべく様々ローカルを体験しに行った。